普洱茶时光轴：今非昔比普洱茶

  300年前，“贡茶”在马背上意外发酵的“美丽错误”造就了普洱茶。但直到300年后，这份美丽才享有了它的天价。从2003年下半年开始，普洱茶的价格逐渐“疯狂”，在短短几年间，其价格上涨了成百上千倍。 现在，原产云南的陈年普洱茶“比黄金还贵”，是“能喝的古董”。无论从市场的一般规律还是从产业的角度来看，普洱茶在营销上无疑是成功的，找对了市场的共振点，就能引起产业的“蝴蝶效应”。 在这个“疯狂&...

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普洱茶的历史断层时期

  进入20世纪，随封建皇朝统治的灭亡，贡茶已不复存在，普洱茶也从昔日的王公贵族堂上客回到平常百姓家，成为供应市场的大宗货品，这一时期，普洱茶经过多年的传承发展，加工方法日臻完善，柴萼在《梵天庐丛录》（公元1925年)中记叙：“普洱茶是蒸制以竹箬成团裹的大宗茶”。 1939年，李拂一所着《佛海茶业概况》，文中详细记叙当时佛海地区制茶的情况：佛海茶叶制法，计分初制、再制两次手续。土民及茶农将茶叶采下，入釜炒使凋萎，取出竹席上反复搓揉成茶，晒干或晾干...

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普洱茶拼配技艺的出现时期

  ...一次带来中原先进的制(炒)茶技术。 公元1644年清朝建立后，云南各地先后收归清政府统治，雍正四年（公元1726年），清政府指派的云南总督鄂尔泰在云南推行“改土归流”政策,雍正七年（公元1729年）设置普洱府治于宁洱，列普洱茶为贡茶，献于皇室，使普洱茶进入了一个历史上的辉煌时期。 清人倪蜕于《滇云历年志》（卷二）（公元1737年）记载：“雍正七年己酉，总督鄂尔泰奏设总茶店于思茅，以通判司其事。六大山产茶，向系商民在彼地坐放收发，各贩於普洱，上纳税...

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爆炒的普洱茶行业

  ...味质稳净后才上市销售，贮放时间越长越好。一般需要2～3年，干仓陈放5～8年的熟茶誉为上品。由于这种特性，也养成了普洱爱好者爱收藏普洱茶的传统，非常类似茅台陈酿等随时间增值的蓝筹概念。 其次，普洱具有丰富的文化内涵，清朝曾入选为贡茶，并且茶马古道的传说历史悠久，有足够挖掘的亮点可以炒作。 更重要的一点，普洱茶的价格之低廉是“藏在深山人未知”。2004年，1公斤铁观音、乌龙茶的价格，可以买10公斤以上的普洱茶。除了圈子里的人知道含金量外，生产商由...

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古代普洱茶的运销之路——茶马古道

  ...rr;景东→大理→丽江→中旬(香格里拉)→德钦→西藏芒康→拉萨。 还有一条是滇南官马大道：西双版纳→思茅(普洱)→墨江→玉溪→昆明→曲靖(或昭通)→出省转运北京。这条茶马古道以运输普洱贡茶为主，全程于清初开通，清末部分中断。官马大道中途也有许多分支，如从元江往东到达石屏(明末以来到西双版纳从事普洱茶生产、经营的多为石屏人)，也可再由石屏经蒙自到达越南。20世纪50年代，昆洛公路通车后，滇南官马大道逐渐成为历史...

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