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贡茶
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普洱茶的文化支撑
...士庶所用,皆普茶也,蒸而成团"。至此普洱茶的雏形已成,制作已经"蒸而成团",结束了"无采造法"的时代。并且成为一种上至这官贵人,下至平民百姓的日常饮品。至清代,则是"普洱茶名遍天下。味最酽,京师尤重之。"(阮福《普洱茶记》)普洱茶以
贡茶
的身份一举成为清宫中统治阶级的宠儿,"夏喝龙井,冬饮普洱"成为了清宫内上行下效的饮茶风尚。雍正初年,普洱府的设立,对普洱
贡茶
的制作和管理起到了重要的作用。乾隆皇帝对普洱茶的推广功劳尤大。他曾作诗云:"唯有普洱号刚坚,清标
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普洱
结构中寻求普洱投资机会
...级茶时代没有熟茶,只有在七子饼时代才大量诞生熟茶。而号级茶时代大部分茶都在易武地区制作,说明这个地区在历史上是传统好原料的产生地,进一步研究,我们会发现印级茶时代到七子饼时代的产品并没有使用或者少量使用这个在历史上曾经作为
贡茶
基地的原料,而在次新茶时期,才重新被历史认识,并大量生产以这个茶区为概念的纯料茶。而七子饼时期的茶原料主要使用勐海地区和临沧地区,这造成大量老茶的传统口感其实是来自于勐海地区原料制作和临沧地区原料制作。 ——截摘《普洱
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