茶叶多元化产品研发与推广

  ...业改良场为开创台茶发展新局面，扩大茶叶消费型态及增加茶叶消费量，近年来亦积极研究开发完成各类茶叶多元化产品。　茶叶多元化产品，按其加工层次可概分为：　1.茶籽加工后的产品──例如茶油、茶籽饼（作为鱼池杀菌、除虫、洗发用）　2.用茶叶初级加工的多样化产品──例如绿茶、包种茶、乌龙茶、红茶、调味茶、袋茶等（冲泡饮用）。　3.利用茶叶再加工品的多样化产品──例如粉茶、抹茶（食品加工配料）、罐装茶饮料（可直接饮用）、速溶茶（冲调简便无茶渣）、茶果冻（甜点...

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茶叶综合利用

  ...乳化剂（TS-80石腊乳化剂）应用到纤维板制造业，解决了“纤维板含水率偏高”的难题。以茶皂素为主的TS－861稳泡剂在加气混凝土生产中保证了浇注的稳定性和成功率。 　　茶籽壳是茶籽综合利用后数量较多的副产物，它包括果壳和种壳两部份。利用茶种壳可制取在工业上有广泛用途的烤胶，它在地质、冶金、合成氨脱硫方面均有用途。 　　随着茶叶天然产物化学的研究，人们不断从茶叶中发现有益于人类的营养成份和药效成份。其中尤其是茶多酚类、咖啡碱、维生素等生物活性的存在，创造

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