历史：『美寿』一个老商标的故事（一）

  　　2006年的一天，我正在云南省档案馆查档案，在此之前，我已经在这里为查找云南茶叶方面的资料蹲守了半年了。 　　自从1990年代我开始关注云南茶文化以来，我几乎看遍了所有公开出版物里关于普洱茶的叙述，并且深入茶区，搜集了很多关于云南茶史、茶俗的素材。当时，我觉得云南的普洱茶文化研究已经走到了一个瓶颈，那就是所有该写的内容已经被写得差不多了，如果不找到一个新的突破点，大家的研究只能是摘摘抄抄，炒冷饭而已。 　　突然，我的目光被我正在查看的清代档案中...

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为“普洱茶”原产地正本清源——读《普洱茶记

  ...亦称茶为“ja”……从语言学的角度，我们不难看出：茶始于西双版纳，而后逐渐散射四周各民族，进而沿长江向整个中原地区传播，并通过诸多渠道传播到了世界的每一个角落，形成了底蕴丰厚、灿烂辉煌的中华茶学史和中华茶文化史。 　　平阳老弟在亲自考察西双版纳诸茶山后指出：作为追本溯源的不朽的典证，茶叶工作者们曾在云南西双版纳州勐海县的南糯山上发现了一株树龄长达800余年的栽培型“茶王树”，同时，又在该县巴达乡发现了一株树龄长达17...

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普洱沱茶的演变历史

  ...茶又名姑娘茶，有说其型如称砣，‘沱&
quo;与‘砣&
quo;同音”。—《中国名茶志》第856页。 　　茶由景谷县姑娘茶演变而来，碗状的沱茶创造于清光绪二十八年。原料为一、二级滇晒青毛茶各占50%。”—《中国茶文化大辞典》第114页。“清光绪二十六年（1900年），景谷街人李文相创办制茶作坊，用优质晒青毛茶作原料，土法蒸压月饼形团茶，又名谷茶。光绪二十八年……该茶畅销并被誉名沱茶。团茶（谷茶、谷庄茶）奠定了沱茶的雏形...

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香港百年宝兰生

  ...庄，能够经受两次世界大战，年赚三代人经营而不停，这就是传奇。香港不产茶，却是中国的一大品茶之都。其中普洱茶更是香港人的至爱，香港街头，入目皆“茶”字，茶行，茶庄，茶楼，茶室，茶餐厅，凉茶铺。。。比比皆是。能有这般茶文化气象，显然非一日之功。繁忙的香港人，对茶楼趋之若鹜，在茶楼，他们能对生活节作调整。喝早茶，他们能有时间对生活做思考。对茶的选择，显示了香港人的智慧，香港人有坐茶楼的习惯，绿茶性寒，饮一天身体受不了；而普洱茶性较和顺正...

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国营下关茶厂历程

  　　茶，已经成为中华文化不可或缺的一部分，对于许多人来说”不可一日无茶”，茶文化深入每一个人、每个家庭之中。云南是茶的故乡，而下关有得天独厚的地理位置与自然条件，四通八达的交通形成集散地的最佳条件，制作工艺精湛，下关茶厂以沱茶闻名于世，素有『沱茶之乡』的美称。云南下关茶厂坐落于风景秀丽的大理市点苍山与洱海之间，这里有东方日内瓦的美誉。『下关风、上关花、苍山雪、洱海月』是大理优美的风光写照，也是茶叶生产加工的优良生态环境。 　　下关...

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