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精制
精制
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茶叶加工过程
「毛茶」,必须经过「
精制
」 过程 (一) 筛分
精制
包括「筛分」,将茶「筛分」成大小不同的等堆; 过程 (二) 剪切 「剪切」,太大的切小; 过程 (三) 拔梗 「拔梗」,将茶枝挑出; 过程 (四) 整形 「整形」,使外形更符合要求; 过程 (五) 覆火 「覆火」,再次干燥; 过程 (六) 风选 「风选」,用风把细末、粗片、杂物吹离。 过程 (七) 回潮、再次覆火 初次干燥制成的茶,茶性未能稳定,必须经过一段时间(如十天左右)的存放,并利用这段时间从事「
精制
」,让茶叶吸收空气中的水...
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茶叶加工
茶叶加工过程
焙火
浓缩茶汁可以沏茶不用茶
福建武夷山市豪丰食品饮料有限公司开发生产的“多喝茶”牌浓缩茶汁系列产品日前进入北京市场。浓缩茶汁采用专利技术,选用武夷山所产的优质茶叶
精制
而成,其独特的产品形式突破了传统饮茶方式,可能引领一场饮茶革命。这一系列产品有茉莉花茶浓缩汁、绿茶浓缩汁、乌龙茶浓缩汁、红茶浓缩汁、菊花茶浓缩汁等多个品种。 该系列浓缩茶汁产品采用低温灌装工艺,保持了茶的原汁原味,具有茶原有的醒神益思、清除疲劳、健脾降浊、养阴生津、化痰利尿、降脂减肥、防癌益寿的保健作用...
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沏茶
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