关于“六大茶山”的传说

  　　易武之所以后来居上，超越江北六大茶山，并非只是仰仗产量。这里山高雾重，土地肥沃，温热多雨，天然就是产上等茶叶的好地方。 易武茶山的古茶树种群较为单纯，大都属普洱茶种(学名为阿萨姆种)，较有代表性的古茶树有易武村落水洞，高10.33米、基围1.32米、树龄约七百多年的茶王树；有易武村铜箐河高14.52米，基围1.8米、树龄约四百多年的大茶树。 　　历史上，易武曾是西双版纳12个承担田赋的地区之一。明隆庆四年(1570年)，车里宣慰史刀应勐将其管辖地划为12个版纳时，“...

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溯源普洱文化

  　　只有神秘的彩云之南，勤劳智慧的人民、特殊的气候条件及独特制作工艺，才可以造就出“一碗喉吻润，二碗破孤闷”的优质普洱茶。 普洱茶主要产于我国云南澜沧江流域的西双版纳、思茅、临沧等地，以当地独有的大叶种茶为原料，经过当地特殊工艺加工而成，因为集散于古普洱府一带，而得名普洱茶。由于古时交通不便，在悠悠万里的茶马古道上，独特的气候条件，优质的云南大叶茶经过自然发酵、后熟、加工制成了团、饼、砖、沱等状，便于储存、保质、运输、年代越长品质越高，价格...

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勐泐王与飘出的陈香

  　　退休后，每天我都以一种虔诚的心态一边制作赕佛物品，一边慢慢喝着那淡淡的茶水。是茶与佛教让我明白了平淡是福的道理。 当勐海土司世家的刀妹将一款传承勐海土司王者风范、秉承傣族传统制茶工艺，以布朗山老曼峨古茶树为原料制作的普洱茶———“勐泐王”送给我品尝时，我特别珍惜，怀着一种虔诚、崇敬的心情将它供放在桌上。 刀妹告诉我，“勐泐王”是为了祭奠祖父，并依托祖上勐海土司刀宗汉世家所传承的传统制茶工艺制作的。喝着这...

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关于普洱茶七子饼

  　　民国初期，面对茶饼重量的混乱、竞争的压力，一些地区成立茶叶商会，试图统一。如思茅茶叶商会在民国十年左右商定：每圆茶底料不得超过6两，但财大气粗又有政界背景的“雷永丰”号却生产每圆6两五钱每筒8圆的“八子圆”茶，不公平的竞争下，市场份额一时大增。 七在中国是一个吉利的数字，七子作为多子多福象征，在南洋已深入人心。其实七子的规制起自清代，《大清会典事例》载：“雍正十三年（公元1735年）提准，云南商贩茶，系每七圆为一筒，重...

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有趣的普洱茶膏史话

  　　后来民间也曾出现过一些茶膏制品，但基本上都是沿用云南土司大锅熬制的方法，与皇宫御茶房的制作有非常大的区别。 近几年，普洱茶身价暴涨，收藏火热，视如珍宝，在广东举行的一场拍卖会上，一块仅重3克的紫黑色普洱茶膏，竟拍出1．2万元的高价，震撼了茶界。 　　这块茶膏，是鲁迅先生生前收藏过的物品，珍存在雕满龙纹的木盒中，里面用绘有龙纹的金色绸缎作衬，内装39块茶膏，共约143克。每块规格形状相同，是一个模子铸出来的。 　　茶膏是怎么生产出来的，它有什么使用...

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