普洱茶寻源：古六大茶山芬芳之旅【转】

  我对云南有着深厚的感情，作为曾经在云南生活了近二十年的异乡人，我对云南的一切，既熟悉又新鲜。我怀念着那些吃着云南过桥米线的日子，怀念着那些听着云南花灯小调的日子，怀念着那些喝着云南普洱茶的悠闲惬意的时光。 不知不觉中，普洱茶成为了云南人的最爱。不知不觉中，普洱茶也成为了我生活中不可或缺的一部分。 我爱喝生茶，也就是人们平常所说的“青饼”。因为青饼是自然的，原生态的。我觉得，青饼就像是素面朝天的少女，清纯而动人。而熟饼，也就是人工发酵后的茶，就...

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“普洱茶”的历史性代表产品有哪些？

  “普洱茶”的历史性代表产品有哪些？ 答：云南普洱茶以清代入贡朝廷，声名鹊起，遐迩闻名到现在，代表性的产品可以分为“传统普洱”和“现代普洱”两大类。 “传统普洱茶”，是以云南大叶种晒青毛茶为原料，经缓慢自然后发酵或直接将毛茶分筛、蒸压成各种产品，在“普洱府”一带集散、销售的茶叶。其形制，古代大多为团块状、饼状、砖形，也有少量有散装茶。其中佼佼者，当数入贡清廷之“八色贡茶”，即清入阮福《普洱茶记》所载的“五斤重团茶、三斤重团茶、一斤重团茶、四两重...

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品闽浙香茗 看云南普洱（下篇）

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云南普洱茶的典故

  普洱，在英语中亦被称为 Pu-er 或 Pu-erh。 　　普洱茶产于云南西双版纳等地，因自古以来即在普洱集散，因而得名。普洱县城又作普洱哈尼族自治县，隶属思茅地区，位于云南省南部，距昆明373公里，原称宁洱县。“普洱”为哈尼语，“普”为寨，“洱”为水湾，意为“水湾寨”，带有亲切的“家园”的含义。 　　普洱茶的历史可以追溯到东汉时期，距今已达 2000年之久。民间有“武候遗种”（武候是指三国时期的丞相诸葛亮）的说法，故普洱茶的种植利用至少已有1700多年的历史 ，唐朝...

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普洱茶历史略论

  ...学，一是自然的美，一是艺术的美。我们在受、想、行、识的世界中寻得她的踪迹：她的符号来自于茶马古道青石路上深踏的蹄印，来自于历史古镇集市中的熙攘；她的素材来自于少数民族世代流传的茶俗文化；她的文字来自于普洱茶特有的世界语——云南普洱茶艺。 1． 普洱茶的由来 云南历史上的普洱茶，泛指云南大叶种晒青毛茶及以晒青毛茶为原料加工而成的各种规格的紧压茶。虽然普洱茶的得名始自明清，但大叶种晒青毛茶的生产却比较明清更为久远。可以说，云南历史上最初生产利用的茶...

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