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云南普洱
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普洱茶的历史源流及制作演变(上)
...求下进行不同的创新和改进,以利保障自身得以延续。所以,要强求不同时期其品质、工艺、名称、外观的统一,是不现实的,惟有求同存异,以承历史。 下面,普茶发展在各历史时期的不同定义和工艺演变进行论述与剖析: 一、普洱茶的初始形态就
云南普洱
茶而言,其种植历史源于古,可考的较详细的早期文字记录,见于唐代樊绰于咸通三年左右(公元862年)所着《蛮书》:“茶出银生城界诸山,散收,无采造法。蒙舍蛮以椒、姜、桂和烹而饮之。” 这段简短的文字,既明确记载了当...
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普洱茶
普洱
茶的历史
回族人引领普洱茶走向世界(下)
60多年前,回族人将普洱茶远销欧美 在
云南普洱
茶的发展过程中,沙甸回族白亮成是一个值得一提的人物。 白亮成生于1893年,37岁时在云南省财政厅担任保护财产的专员,相当于特殊押运的保安经理。1932年,云南省政府派遣白亮成到普洱、思茅、车里、佛海、南峭一带办理税务。其间,他发现车里、佛海、南峤3县大片平坝土地肥沃,雨量充沛,资源丰富,但当地民众的生活极度贫困。白亮成深感大力发展边疆少数民族地区生产之必要,开发边地的志向和决心也更坚定了。 1936年,白亮成先后...
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普洱茶
普洱
思普
见证普洱茶一个历史时刻
...与这场盛会,与来自云南省各主要茶业机构、研究所及云南大学教授、北京中国茶叶公司等大陆的茶叶产、官及学界共同首度面对面的探究普洱茶。 但由与会各专家学者及业界提出的论文、会中讨论的内容,加上会场四周及茶叶街逛览,发现所呈现的
云南普洱
茶,干篇一律是新茶,少数商店可买到渥堆的普洱茶砖,请了李松青、张顺高、王郁凤等喝咖啡,但我们谈的是陈年普洱茶,愈陈愈香的东西,他们却完全停留在绿茶普洱茶概念中,大有“鸡同鸭讲”感慨,不过,邓时海带来的一颗...
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普洱茶
普洱
茶马古道
历史名茶云南普洱茶古六大茶山
...倚邦,四曰莽枝,五曰曼砖,六曰曼撒。周八百里,入山作茶者数十万人,茶客收买,运于各处,每盈路,可谓大钱粮矣。”“西蕃之用普茶,已自唐时”。《滇海虞衡志》(清·1768年)卷十一的这一记载,标明了中国历史名茶
云南普洱
茶出自“六茶山。” 此记叙与前后的《本草纲目拾遗》、《通志》等史籍中所载之茶山名基本一致,均在今西双版纳傣族自治州境内同名同地的景洪市攸乐山和勐腊县曼撒、易武、曼砖、倚邦、革登。 西双版纳六大古茶山...
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普洱茶
普洱
名茶
普洱茶的摇篮--西双版纳
...都是“北越”、“泰国”、“不详”、“思普茶区”等国外的或含糊的产区所为。 这例让我不得不再次强调一下西双版纳是普洱茶的摇篮这一观点。 云南省社科院历史研究所的王懿之先生曾写过一篇名为《
云南普洱
茶的历史探源》(原载台湾版《紫玉金砂》第14期)的文章,其中一段,摘录如下: 据我国史书记载,茶沿至魏晋开始有了采茶做饼的加工方法。经六期以后不断改进,到唐代又发明了蒸青制法,将鲜叶用蒸汽杀青后,捣碎制饼,贯穿起来烘干
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普洱茶
普洱
茶树
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云南普洱茶
茶油
道教文化和普洱茶|普洱茶文化
普洱茶与藏传佛教
普洱茶与西藏的关系|普洱茶文化