初探云南茶马王

  ...茶区传统的制作工艺制成的晒青茶为原料制成的茶品”，也就是说不以云南茶箐为原料，不采用云南传统晒青工艺的，都不能称其为普洱茶。这也和我们探寻的要点“云南茶箐、少数民族、传统工艺”不谋而合。 之一　普洱茶起源初探 一、普洱茶茶区 云南普洱茶茶区，有其历史渊源，茶区面积是比较大的，这里介绍与讨论的是四个较大的普洱茶茶区：西双版纳、思茅、临沧与保山，当然，这里并无褒贬谁之意，且疏漏也再所难免。 古“六大茶山”之于普洱茶，名冠世界，不用多解释，但由于历史

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论普洱饼茶的谜团

  ...发源于何处呢？其文化渊源来自哪里呢？某些学者断然论定，它是来自陆羽的《茶经》，全然承袭了陆羽的衣钵，或说是继承了唐、宋、元三代的“团茶”之衣钵。不过，他们深感遗憾的是，陆羽所撰的《茶经》之中，却“唯独漏掉了最能继承他衣钵的云南普洱茶”！ 中国饼茶并非经由陆羽之手发明的。因为早在唐代之前，而且至少早在南北朝之前，甚至更还在两晋之前，我国就有饼茶闻世。它恰恰就记载在陆羽的《茶经》上。其原文是这样的： 《广雅》云：荆、巴间茶叶作饼，叶老，饼成以米膏...

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滇茶的简要历史

  ...十次，仍有味也。而归其名于普洱府。其实普洱之茶，皆思茅所产也。” 光绪末年(1908)顺宁府太守琦磷号叔敏与当地知名人士陈晓峰倡导种茶，引种双江勐库茶子，初种于城后凤山，蔚然成园。此后即推广普及全县。 上述清代茶事记载表明：云南普洱茶产、制、运销的盛况，是关系到国计民生的大钱粮；滇西南双江、凤庆等地的茶区在发展；普洱茶及其茶膏具有多功能的药理作用，故普洱茶名重于天下，不但士庶所用皆普茶，京师尤重之。所谓普洱茶，即记载中的饼茶、团茶，女儿茶等皆...

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清王朝兼议弘扬普洱茶文化

  ...，而云南省是茶树原产地的中心地带，适长著名的云南大叶种茶，代表性的产品便是古今中外闻名的普洱茶，从这个意义上讲，普洱茶是茶树原产地的“故乡茶”。 一、普洱茶名出现到清宫贡茶 云南南部的茶叶，唐宋以来销往西藏。以后历代皇朝常用云南普洱茶同土番交换马匹，是“茶马贸易”的茶叶。茶叶有了稳定的销路，需求增多，便促进茶叶生产的发展，逐渐形成云南南部历史上著名的六大茶山(在今西双版纳境内)，声誉远播。明末始见普洱茶名记载．公元164 4年清朝建立，1659年顾治16

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茶庄庆沣祥的故事

  ...匪患横生，云南茶叶生产一落千丈，庆沣祥茶庄逐渐势微，加之外来商家以机器制茶，传统加工利润日薄，庆沣祥隧收缩茶叶生产。至解放之后公私合营，茶庄不复存在，但制茶之艺、识茶之技仍代代相传。 如今，时逢太平盛世，国泰国安、百业俱兴，人民安居乐业，品茶、赏茶之风又日渐盛行，顺天应势，庆沣祥这一百年老字号茶庄又重振雄风，凭百年制茶、识茶的技艺，大兴普洱茶正本清源之事。今天的庆沣祥茶庄，将以百年历史为根基、以现代理念为传承，重树云南普洱茶文化的代表形象。

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