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正确冲泡红茶的七大法则|红茶泡法视频
茶频道《百姓茶典》1.新鲜的冷水注入煮水壶里煮沸:因为水龙头流出来的水饱含了空气,可以将红茶的香气充分导引出来,而隔夜的水、二度煮沸的水或保温瓶内的热水,都不适合来冲泡红茶。2.注入正滚沸的开水,以渐歇的方式温壶及温杯,避免水温变化太大:一般茶壶的造型,都有一个矮胖的圆壶身,是让茶叶在冲泡时有完全伸展及舞动的空间。3.谨慎斟酌茶叶量:冲泡浓茶,每人用l茶匙的量(约2.Sg的茶叶量),但是想要泡出好红茶,建议最好以2杯的红茶叶量(...
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