关于福建白茶的历史|白茶制造历史

  ...御焙茶山上的野生白茶。其制作方法，仍然是经过蒸、压而成团茶，同现今的白茶制法并不相同。 而白茶制造的历史据《福建地方志》和现代著名茶叶专家张天福教授《福建白茶的调查研究》中记载，约始自150多年前，首先由福鼎县创制的。当时的白毫银针是采自菜茶茶树，约在1857年自福鼎发现大白茶后，于1885年开始以大白茶芽制银针，称白毫银针。 政和县在1880年发现大白茶，1889年开始制银针，至1922年才制造白牡丹。白牡丹原创制于水吉（当时属建瓯县，现属建阳县），何时开始，...

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福鼎白茶的历史|白茶起源

  ...：白茶历史问世于北宋大观初年，福鼎大白茶良种可上溯至北宋咸平年间，明代福鼎白茶就已经是名茶。 《福建地方志》和现代著名茶学家张天福教授在《福建白茶的调查》中也清楚地写道：“清嘉庆初年，福鼎用菜茶(有性群体)的壮芽为原料，创制白毫银针，约在1857年，福鼎发现大白茶茶树品种后，以大白茶为原料制白毫银针。制造白茶的历史先由福鼎开始，以后传到水吉(建阳县水吉)，再传到政和。” 1957年福建茶树良种普查时，发现太姥山区有野生古茶树群落的存在，而且著名的“绿雪...

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福鼎白茶的独特性|白茶介绍

   福鼎白茶具有地域唯一、工艺天然和功效独特等特性，素为茶中珍品，是最自然、最健康的茶类之一。下面为大家详细说下福鼎白茶的独特性。 一、地域唯一 福鼎白茶栽培历史悠久，是白茶之王—白毫银针的发祥地。2010年国家工商总局公告，福鼎白茶地理标志证明商标被认定为中国驰名商标。“世界白茶在中国，中国白茶在福鼎”，福鼎市以其特殊的地理区位、人文因素，蕴育了独具特色的白茶产品，成为世界茶的健康使者。 二、工艺天然 福鼎白茶制作工艺简单，不炒不揉，既不像绿茶...

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