白茶突出的文化特性|品饮白茶
...创制的。约在1857年自福鼎发现大白茶后,于1885年开始以大白茶芽制银针,称白毫银针。 白茶制造历史先由福鼎开始,以后传到水吉,再传到政和。以制茶种类说,先有白毫银针,后有白牡丹、贡眉、寿眉;先有小白,后有大白,再有水仙白。 (
品饮白茶,是个缅怀祖先勤劳智慧、体验悠悠古典情怀的过程。) (2)健康文化 白茶的茶性清凉,过去在东北农村常用白茶炖冰糖来降火去燥、治疗牙疼、便秘等疾病,在福鼎等白茶产区,有用陈年白茶治疗小儿麻疹、发烧的习俗。 现代医学表明:...