熟普洱茶的味道|熟普洱茶品鉴

茶的一个严格的工艺标准就是杀青后必须在太阳底下晒干，禁止采用绿茶烘青工艺干燥。普洱茶的本味即来自于这种经太阳晒干后保留下来的味道。如果使用烘青，一方面是丧失了茶叶的本味和原有的香气而代之以一种绿茶味、香，另一方面也因为高温使得茶叶里面的有效微生物遭到灭绝，从而使茶叶不会发生变化。普洱茶的原味，具有一定品饮经验的老茶客一品便知。
 
　　烟味：普洱生茶里面常出现的一种味道，在乏味而枯燥的专业品饮上通常被认为是一种污染。普洱茶本来是必须在太阳底下干燥的，但由于天阴，只能用烟火烘干，于是就留下了烟味。也有其它原因导致的烟味，如炒青过程中一般使用柴火，导致烟味进入茶叶。不过也有人认为烟味队普洱茶并不造成污染，有烟味，恰好说明茶叶的环保价值。
 
　　对于熟普洱茶的味道就介绍到这，顾客可以根据自身喜欢的茶味进行选择生茶或是熟茶，但是胃不好的朋友，较好选择具有养胃、暖胃的熟茶。现在普洱茶在茶市可是热销产品，大家一定要懂得如何鉴别普洱的好坏、真假。

熟普洱茶的味道|熟普洱茶品鉴