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白茶白牡丹知识视频|白茶知识视频

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白牡丹就是白的一种,白牡丹因其绿叶夹银白色毫心,形似花朵,冲泡后绿叶托着嫩芽,宛如蓓蕾初放,故得美名。白牡丹是采自大白树或水仙种的短小芽叶新梢的一芽一二叶制成的,是白中的上乘佳品。
叶分类来讲,叶共有六种——红、绿、黄、青、黑和白。白牡丹就是白的一种。
主要品种有白牡丹、白毫银针。白牡丹何以冠此高雅之芳名?白牡丹因其绿叶夹银白色毫心,形似花朵,冲泡后绿叶托着嫩芽,宛如蓓蕾初放,故得美名。白牡丹是采自大白树或水仙种的短小芽叶新梢的一芽一二叶制成的,是白中的上乘佳品。而采自大白树的肥芽制成的白称为"白毫银针",因其色白如银,外形似针而得名,是白中最名贵的品种。其香气清新,汤色淡黄,滋味鲜爽,是白中的极品。而采自菜(福建区对一般灌木树之别称)品种的短小芽片和大白片叶制成的白,称为"贡眉"和"寿眉"。
产地分布
我国云南、四川、贵州、广西、广东、福建、台湾等地。多年生攀缘状亚灌木。
目前产区分布于政和、建阳、松溪、福鼎等县。其原料采自政和大白、福鼎大白及水仙等优良树品种,选取毫芽肥壮,洁白的春加工而成。