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铁观音冲泡方法|泡茶视频教学

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铁观音的冲泡过程
1、洗杯:先用开水将要用到的具冲洗干净,这样既可以先洗杯又可以达到温杯的效果。
2、置:用匙取出适量的铁观音叶放入盖碗中,叶无需过多,一般为碗的一半左右就可以了。
3、洗:将烧开的开水倒入盖碗中,对叶进行冲烫,去除叶中的杂质,时间不用很长,两三秒时间就可以,然后将洗水倒掉。
4、冲泡:向盖碗中冲入沸水进行冲泡,水量一般在盖碗的九分处就可以了,不用太满。
5、出:将泡好的水倒入公道杯中,倒时要将滤网放在公道杯上以防叶落入。
6、分:取走滤网将泡好的公道杯中的水分入品茗杯中,差不多到品茗杯七分处为宜。
7、品:经过前面几个步骤一杯浓香四溢的铁观音汤就泡好了,品饮品茗杯中的水,观看色、闻味,细细品味。
8、结束:喝完后将具冲洗干净,用巾搽拭干净。