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武夷岩茶焙火工艺图片|武夷岩茶制作图片

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武夷岩精制工艺之:焙火------文火慢炖
精制焙火也称炖火,吃火。是形成武夷岩特有的滋味,去除青味、杂味、苦涩味,产生火功香,使叶耐泡,汤色加深,滋味浓醇,改善武夷岩特有的香韵的关键工艺。精制工艺的焙火犹如初制工艺的做青,具有很高的技术含量。