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黑茶金花图片|冠突散囊菌

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“金花”是安化黑茯砖在加工中产生的一种独特的金黄色颗粒,学名“冠突散囊菌”,有些人误以为茯里面的金黄色的菌体是“发霉”,正好相反,“冠突散囊菌”能够抑制其它杂菌产生,所以哪怕存放时间再长也不会发生霉变。而且它还是一种对人体非常有益的益生菌体,科研证明能有效调节人体新陈代谢,并有较强的降脂降压调节糖类代谢的功效,有望开发成天然的“降三高”保健品。
另外金花主要存在于安化黑茯砖中,其它黑也有可能产生金花,但是只有安化黑毛在安化特定的环境条件下加工,才能产生金花,其他地域不能产生金花。
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