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台湾乌龙茶
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台湾乌龙茶初制工艺|乌龙茶制作工艺
台湾乌龙茶
花色品种有冻顶乌龙茶、文山包种、木栅铁观音等,品种多样,深受欢迎。现以冻顶茶为例介绍
台湾乌龙茶
。 台湾省南投县位于北纬23°26′~24°17′,东经120°36′~121°20′。山多平原少,有“山岳县”之称。中央山脉、玉山山脉、阿里山脉贯穿此县,山林茂密,郁郁苍苍,植茶得天独厚。冻顶茶产于南投县西南方的鹿谷乡,属半球形的包种茶。 (一)冻顶乌龙茶鲜叶采摘特点 1.采摘时间 自3月中旬至11月中旬,一年采四季。春茶3月中旬至5月上旬,夏茶5月下旬至8...
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台湾乌龙茶
制作工艺
福建乌龙茶加工工艺图解|乌龙茶制作
...茶叶品类。 乌龙是茶由宋代贡茶龙团、凤饼演变而来,创制于1725年(清雍正年间)前后。据福建《安溪县志》记载:“安溪人于清雍正三年首先发明乌龙茶做法,以后传入闽北和台湾。”另据史料考证,1862年福州即设有经营乌龙茶的茶栈,1866年
台湾乌龙茶
开始外销。 品尝后齿颊留香,回味甘鲜。乌龙茶的药理作用,突出表现在分解脂肪、减肥健美等方面。在日本被称之为“美容茶”、“ 健美茶”。 乌龙茶为我国特有的茶类,主要产于福建的闽北、闽南及广东、台湾三个省。近年来
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乌龙茶加工工艺
铁观音的精制加工
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