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千两茶
千两茶
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古老的湖南安化黑茶茶路|茶马古道
...化,买山植茶,设茶庄、行、茶商号加工,将产品源源不断运往西北地区和北部地区,也销往喜欢中国茶的俄国、英国等国家。清朝中后期,至民国年问,安化黑茶产销兴盛、名扬四海。(一)安化黑茶的销售地点安化黑茶分甘引、陕引、花卷茶(俗称安化
千两茶
)三种,陕引销售山西、陕西、绥远、察哈尔等省,而以西安、太原为市场;甘引销售蒙古、新疆、西藏、青海及苏俄境内,而以兰州为市场;花卷茶销山西、宁夏、河北及察哈尔、绥远一带,而以太原为市场。(二)安化黑茶的运输方式以船运、
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茶马古道
探秘黑茶世界|黑茶文化
...“湖茶”,因茶叶制作古时都是在伏天制作,又称为伏茶,后演变为“茯茶”。 湖南黑茶条索卷折成泥鳅状,色泽油黑,汤色橙黄,叶底黄褐,香味醇厚,具有松烟香。黑毛茶经蒸压装篓后称天尖、贡尖和生尖,蒸压成砖形的是黑砖、花砖、茯砖以及
千两茶
、百两茶等等。主要生产厂家有益阳茶厂、白沙溪茶厂和临湘茶厂等等,主要销往新疆、内蒙、青海等地。 湖北老青茶主要产于湖北省咸宁地区,又称青砖茶,主要生产“川字茶”,是以湖北老青茶为原料压制而成。目前主要厂家为赵李桥茶厂...
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黑茶文化
在马背上形成的文化黑茶|黑茶文化
...茶品,因此“黑茶是马背上形成的”说法是有其道理的。久之,人们就在初制或精制过程中增加一道渥堆工序,于是就产生了黑茶。 最早的湖南黑茶是由湖南安化县生产的, 安化素有加工烟熏茶的习惯,茶叶通过高温火焙,色泽变得黑褐油润,故称“黑茶”。黑茶也是利用菌发酵的方式制成的一种茶叶。2009年,安化入选世界纪录协会中国最早的黑茶生产地。 清代集黑茶生产工艺之大成而问世的“
千两茶
”,被近代人誉为“世界茶王”。现今故宫仅存的一支“
千两茶
”已成为无价之宝。黑茶文化
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黑茶文化
张爱农:千两茶记|黑茶文化
...其本真,茶女示之,甚感惊异,乃立于案边那一卷竹也。这卷竹实为花格竹篾包裹着的茶,其立如柱,横如梁,如粗犷男儿,显赳赳豪气;解开竹篾蓼叶观之,其质黑硬如铁,抚之光滑细腻。这是茶之美形。 细细观之,有遒劲红字印于竹篾之上,曰“
千两茶
”,而因其衣花格竹篾,朴素优雅,又曰“花卷茶”。这是
千两茶
粗犷而阴柔之美名。再细看之,篾篓上有“白沙溪”字样。这是
千两茶
之所出。 湖南安化是黑茶的故乡。行于其地,山野葱茏,云雾弥漫,一江碧水,澄澈蜿蜒;楠竹油桐繁盛其...
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千两茶
黑茶文化
漫步唐家观|安化黑茶历史
...”、赣商称为“南帮”,省内茶商称为“本帮”。“客帮”以晋商资本最为雄厚。 茶业盛产时,资江两岸茶行林立,为数达200余家。民国以前,黄沙坪茶业兴旺,人口近万,有茶行52架942年游彦甫调查,安化黑茶厂有70架,制茶花色有陕引、甘引,
千两茶
。 茶行制茶采用包工制,工价以精茶而论,制茶工人以外地人居多,本县较少,茶厂经营资金以西帮为独资经营,本帮多多集股而成。1948年调查,在县内产制砖茶的,除安化茶叶公司及湖南省茶叶公司的制茶厂以外,还有商营的两仪、华湘、...
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黑茶历史
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黑茶历史
黑茶茶艺
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探秘黑茶世界|黑茶文化
湖南黑茶的茶艺和它的内在“精神”|黑茶茶艺