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茶情
茶情
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布朗之奇
...,他们食百草、尝百味,将无数大自然的馈赠收入自己的杯盏之中,满山的奇珍化成强健体魄的营养,其中茶叶便是被布朗山民最早驯化、种植和享用的。 在云南,如果不了解布朗族,就走不进茶叶的历史隧道。布朗族是最早种茶的民族,也是与
茶情
缘深厚的民族。布朗族的先民是“濮人”的后裔,秦汉时期称为“闽濮”、“苞满”;唐宋称为“扑子蛮”;元明清称为“朴满”。商周时代便开始在澜沧江流域种植茶叶,是迄今已知地球上...
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布朗山
茶树
山茶
从古普洱府到皇家古茶园
...uo;这种随手而来的茶生活方式,已经深深融入到许多茶农的血脉中。 由于困鹿山一直保持着良好的生态系统,再加上传统的手工加工方式,所产的普洱茶不仅天出自然,而且品位独佳,香型独特。同行者中有一位挑剔的老茶客,近年来对困鹿山的
茶情
有独钟。他对困鹿山茶的评价是“茶香清雅、高锐、持久,韵长。新茶入口微苦化甘转甜,口感香、甘、甜相混而生,丰富沉厚,喉韵甘润持久,气蕴上扬而沉实。”对于早已被香烟熏坏了舌头和口腔的我来说,评价中的有些词语感觉玄...
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普洱
茶园
茶树
历史上的五大著名茶人
...去也》等诗中足以佐证。 在古代,分茶又称茶百戏、汤戏、或茶戏。它指的是在沏茶时,使茶汤的纹脉形成不同物象,有的如山水云雾,有的似花鸟虫鱼,有的像画图和书法。只有具有很高的烹茶技艺者,才能从分茶中获得游戏的情趣。陆游对分
茶情
有独钟。他在江西临川和浙江杭州为官的那些日子里,特别喜欢分茶,而且时常与儿子一道玩分茶游戏。正如《疏山东堂昼眠》诗云:“香缕萦檐断,松风逼枕寒。吾儿解原梦,为我转云团。”其实,陆游玩分茶的主要原因是官场壮志未...
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名茶
茶人
陆羽
普洱茶的历史、演变及发展
...精美描述中,去领会普洱贡茶当时的风彩和声望。从此,普洱大众茶为获利占有广大茶市的基础上,又增一条贡茶获取最高名声的道路,前者取利,后才为名,双管齐下,普洱茶名利双收。普洱茶沿贡至清宣统年间(1744年~1912年),据老舍问皇帝喝
茶情
况,傅仪答:“每年龙井、普洱贡茶,我是照例要喝的”。证实普洱贡茶沿贡至少168年。普洱贡茶别于普洱大众茶,在供销路线、包装、种类和各类的品牌方面,均有突破发展,大大推进普洱茶的发展。 普洱茶主要来源地为六大茶...
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普洱茶
普洱
茶的历史
什么是昆明九道茶,昆明九道茶的详细介绍
...最为常见,多用于家庭接待宾客,所以,又称迎客茶,温文尔雅是饮九道茶的基本方式。因饮茶有九道程序,故名"九道茶"。 品昆明九道茶 一是赏茶:将珍品普洱茶置于小盘,请宾客观形、察色、闻香,并简述普洱茶的文化特点,激发宾客的饮
茶情
趣。 二是洁具:迎客茶以选用紫砂茶具为上,通常茶壶、茶杯、茶盘一色配套。多用开水冲洗,这样既可提高茶具温度,以利茶汁浸出;又可清洁茶具。 三是置茶:一般视壶大小,按1克茶泡50-60毫升开水比例将普洱茶投入壶中待泡。
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九道茶
明
饮茶
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普洱红茶
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