景谷普洱茶的历史文化
...(1937)销售茶叶5500吨。景谷茶区以江河为中心的生产区域,在小黑江上游、景谷河、大村河、新村河,文绍河等流域的半山区或山区均为茶叶产区。民国23年(1934),景谷县属条区有8个区18个乡,成为云南著名茶区。1949年时,全县有茶同11000亩,
采摘面积10200亩,产茶128吨。
三、景谷茶叶的加工特点
清代民国以来,景谷茶叶的加工全部过程均为手工操作,茶农把茶叶从茶树上
采摘下来,先杀青、再揉捻,又晒干成毛茶。史料载日:“晒青茶乃普洱茶种类。农家采之、炒之、