沱茶的历史演变

  ...名姑娘茶，有说其型如称砣，‘沱&
quo;与‘砣&
quo;同音”。—《中国名茶志》第856页。 　　“沱茶由景谷县姑娘茶演变而来，碗状的沱茶创造于清光绪二十八年。原料为一、二级滇晒青毛茶各占50%。”—《中国茶文化大辞典》第114页。“清光绪二十六年（1900年），景谷街人李文相创办制茶作坊，用优质晒青毛茶作原料，土法蒸压月饼形团茶，又名谷茶。光绪二十八年……该茶畅销并被誉名沱茶。团茶（谷茶、谷庄茶）奠定了沱茶的...

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普洱茶文化的“野蛮”情结

  ...中国的封建社会已逐步走进成熟；至于西方人饮茶，那已经是近古以后的事情了，是资本主义社会的萌芽时期。 　　中原地区的茶文化始于魏晋南北朝，至唐代日臻成熟，出现了陆羽的《茶经》等茶文化的经典代表之作。 　　――陆羽的《茶经》作为中国茶文化走向成熟的划时代标志，它在很大程度上继承了魏晋南北朝士大夫文化中，崇尚清谈的作风，再加上那个时代道家文化的巨大影像和佛教文化传入，中原的茶文化自唐代以来，一直崇尚清茶一杯、禅茶一味，属于淡香型口味。 　　至于中国

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普洱茶的历史价值

  ...止所发现的世界上最古老的野生大茶树。专家组认为，它对论证茶树原产地，对茶树遗传多样性、群落多样性、生态系统多样性等方面的研究和种植资源的利用都具有重要意义。这一科学论证结果．曾在《云南茶叶》、《云南经济日报》、《农业考古》中国茶文化专号、台湾《紫玉金砂》杂志上先后宣传报道过，引起了国内外茶学界的重视。2001年4月在第三届中国普洱茶国际学术研讨会上，镇沅千家寨野生古茶树荣获了“大世界吉尼斯之最”匾牌和证书。4月10日，全体与会代表在哀牢山...

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中国历史文化的代表产物：越陈越香的普洱茶

  ...，发展出两种傲视全球的文山包种和冻顶乌龙。目前又在继续培育研制高山茶，也成效良好，台湾茶所以能发展如此成功，是社会消费型态给予的力量：一是当地政府提倡全民喝茶，二是品茗水准提升，在这两个条件完美结合之下，台湾产生了极灿烂的中国茶文化。在仅仅二百万人的台北市，就有数百家卖茶叶的茶行，有近数百家品茗的茶艺馆，自然促进今天台湾茶的成功。 　　大陆的茶文化，应该是正在由全民喝茶，而进入品茗茶艺的阶段，因此，各类茶种必须由普通的大众水平，提升到品茗的

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追溯普洱茶的历史

  ...菽姜烹而饮之。”从茶文化历史的认知，茶兴于唐朝而盛于宋朝。 　　中国茶叶的兴盛，除了中华民族以饮茶为风尚外。更重要的因为“茶马市场”以茶叶易换西蕃之马，对西藏的商业交易，开拓了对西域商业往来的容景。元朝在整体中国茶文化传承的起伏转折过程中。是个平淡的一个朝代。可是对普洱茶文化来说，元朝是一段非常重要的光景。因为云南的普洱茶是大叶种茶，也是最原始茶种的茶箐制成的。所以中国茶的历史，就等于是普洱茶的历史。 　　如今普洱茶名播海内外

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