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圆茶
圆茶
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普洱茶、饼茶的由来以及制作工艺
...,再碾细、过筛,然后用沸水冲泡盏中的茶末,很麻烦,要有一套专用工具,不像饮用散茶般简单、方便。 一直以来,占据紧压茶霸主地位的“云南七子饼茶”就是由每七个饼茶用白棉纸包装后,成摞再装成一筒构成的。它又称“
圆茶
”,是云南省西双版纳傣族自治州勐海茶厂生产的一种传统名茶,其中七子饼每块净重357克。 “七子饼茶”究竟始于何时,现在都还没有一个定论,最早的文字记载是三国魏明帝时代张辑的《广雅》,其中记载有“荆巴...
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普洱茶
普洱
饼茶
古朴独特的普洱茶文化
...叶加工制成茶饼、茶团、茶砖距今也有1700多年。 普洱茶的加工制作,不同历史时期也各不相同。传统普洱茶的加工,主要由茶庄茶号制作加工,民间加工制作的多为散茶,其工艺主要经过杀青、揉捻晾晒、筛选几道工艺。传统普洱茶的品种主要有
圆茶
,也叫团茶或人头茶,砖茶,紧压茶,沱茶,竹筒茶等类型。 茶农们到大山里的古茶园采摘茶叶,用铁锅炒茶(杀青),然后轻揉,再杀青,放在簸箕或竹篾笆上晒开后就可食用或出售。有时他们将杀青过的绿茶叶揉成大小不一的茶团或放到
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普洱茶
普洱
茶文化
普洱茶的内飞历史
...力比较大的一家。这家茶庄叫“同昌号”,生产一种名为“黄文兴”的茶。为什么叫“黄文兴”?原来这家茶庄的大公子就叫黄文兴。黄文兴因为尚武,后来改名为黄备武,是易武有名的“三武”之一。普洱
圆茶
的内飞是他发明的。黄备武的叔叔就是当年有名的武状元黄席珍。据说,黄备武也是习武之人,练一种古怪的拳法,武功虽然不如他叔叔,但在当时的普洱江湖上,也算得上是顶尖高手了,能够跟他接三招的人,不多。这是一个同时行走于两个江湖...
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普洱茶
普洱
圆茶
普洱茶的包装文化
...港澳和东南亚一带.相传,古时民族地区,多作为彩礼和逢年过节赠送亲友,祝贺家人团聚.七子为多子,多孙,多富贵之意,有的民族地区,儿女亲事,非送七子饼茶不可.相传至今,旅居东南亚一带的侨胞,现在也很盛行.所以,七子饼茶又名侨销
圆茶
,侨销七子饼茶.七子饼茶系宋代“龙风团茶”演变而成,直径20厘米,中心厚2.5厘米,边厚1厘米.每个净重357克.其传统包装共分为三层, 1.成茶用绵纸包裹, 2.七个成饼作一扎用竹苈皮外包. 3.每扎作一垛再加竹筐...
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普洱茶
普洱
包装
普洱茶历史源流和工艺
...o;筑茶”,然后分口堆存,任其发酵,任其蒸发自行干燥。所以遵绿茶方法制造之普洱茶叶,其结果反变为不规则发酵之暗褐色红茶矣。此项初制之茶叶,通称为“散茶”。制造商收集“散茶”,分别品质,现加工成“
圆茶
”、“砖茶”或“紧茶”,另行包装一过,然后输送出口,是为“再制茶”。 同文记载的另一种“紧茶”,依外形不同,后世称为人头茶或牛心茶,属“散茶”的再加工茶,制法繁...
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普洱茶
普洱
普洱茶历史
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茶叶种植
功效
道教文化和普洱茶|普洱茶文化
普洱茶与藏传佛教
普洱茶与西藏的关系|普洱茶文化