普洱茶历史略论

  ...奏凯而还。自此，山上有了茶树，这里的少数民族称为“孔明树”，山叫“孔明山”，孔明叫“茶祖”，每逢农历七月十六日，即孔明的生日这天办“茶祖会”，高悬孔明灯，载歌载舞，“对月品茶，寄托思念。据今勐海县巴达南糯山的一棵人工栽培的大茶树看，经专家测算，该树树龄为1750年以上，其栽培始年，当为蜀汉三国时期，即蜀后主刘禅当政的223年～263年间栽种。此时期，恰值蜀相诸葛亮征云南，于是民间将孔明征南与茶树栽培联系起来，编造了许多孔明插手杖成为南糯山的大茶树、为...

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普洱茶:中国式奢侈 (2)

  ...陈越香的增值功能，人们的生活理念和生活质量有了极大的提高。而不少有实力、有规模、有历史的大公司都开始抢占礼品市场，纷纷推出礼品茶。据了解，今年春节期间，在云南、广东等地选择普洱茶作为新春礼品的消费者占25．5%。 　　记者在几大茶区进行采访时，不少厂家已经开始制作中秋礼品茶。一家普洱茶生产企业的负责人告诉记者，普洱茶送礼已成为时尚，何况能有一个让亲朋好友满意的超值选择。中秋送礼选择普洱茶，将增添许多有关团圆与美好的韵味，是一份富有意义、耐人寻味...

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普洱茶的历史地位

  ...此报道载于《农业考古》1997年第2期何昌祥先生的论文《从木兰化石论茶树起源和原产地》。过渡型古茶树于1991年在澜沧邦威发现后，经1992－1993年考察论证，并经国际研讨会肯定，澜沧邦崴过渡型古茶树，是迄今世界上发现的唯一古老的过渡型大茶树，它反映了茶树发源与早期驯化利用同源这一特征，邦崴古茶树树高11.8米，根于径1.14米，树龄已千年。《中国科学报》、《中国茶叶》、《中国文物报》、《人民日报》、《农业考古》、台湾《壶中天地》、香港《文汇报》、泰国《新中原报...

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普洱茶的物语

  六大茶山：革登茶山、莽枝茶山、倚邦茶山、曼撒茶山、蛮砖茶山、攸乐茶山，为云南古代六大茶山 　　内飞：1950年之前的“古董茶”内通常都有一张糯米纸，印上名称，就是“内飞”。 　　印级茶：也就是包装纸上，“茶”字以不同颜色标示，红印为第一批，绿印为第二批，黄印为第三批。 　　干仓：指通风、干燥及清洁的普洱茶存放仓库，其存放的普洱茶叶为自然发酵，发酵期较长。 　　湿仓：通常指放置普洱茶较潮湿的地方，如地下室、地窖，以加快其发酵的时间和速度。 　　号级茶...

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普洱茶的主要茶山

  ...微苦涩，香气高，在梅子香、蜜香中透着一股幽澜香，谷雨前后所采芽茶味淡香入荷，回甘强烈生津好，易武正山历史上就是闻名中外的茶山。（6）、悠乐山：属乔木大叶种，苦涩重，回甘快、生津好，香气一般，汤色淡桔黄。 　　 　　目前上述六大茶山的产茶量已渐少，产茶重心已移至江外六大茶山：（1）、南糯山：属乔木大叶种，微苦涩，回甘、生津好，汤色桔黄、透亮。透着蜜香、澜香，谷花茶淡香如荷。历史上是闻名遐迩的古茶山，至今仍存活着一株已逾千年的栽培型的茶王树。（2）...

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