云南是茶树的起源地

  ...境内，就发现有8属70多种。又据我国植物分类学家张宏达教授对茶树植物分类为山茶科、山茶属、茶亚属、茶组。茶组植物世界上共有40个种，我国分布有39个种，云南就占了33个种。说明云南茶树品种资源是十分丰富的。与此同时，还可以现存野生大茶树的分布予以印证。 云南野生大茶树分布辽阔，在云南境内有四十多个县的深山密林中发现野生蟛枋鳎 普洱茶，来自世界茶源，乃茶中最原始、自然者，是古法制茶、古茶文化在云南的延续，秘境云南绝无仅有的古树茶园，让现代人喝到唐代的茶...

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思茅为何更名普洱?

  ...之中，向世人展现出一幅幅人与自然、人与人和谐相处的生动画卷。 据介绍，今年，思茅把茶产业作为全市四大支柱产业之首，提出的茶产业就是围绕全力打造世界茶源、中国茶城、普洱茶都大品牌，实施“以茶名市，以茶富市，以茶兴市”战略，加大茶品牌和茶文化的宣传力度，提高茶叶种植的规范化、集约化水平，引导优势企业向普洱茶加工科技园区集中，提升茶产业发展水平。全市茶叶种植面积迅速扩大，经济效益明显提高，初步形成了“一个品牌（普洱茶）带动两个产业（茶产业、文化旅...

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云南普洱茶的六大特点

  ...黑茶起源于11世纪前后的宋代，普洱茶在前，黑茶在后，按照茶类发展的先后来看，普洱茶也不能列入黑茶类。 　　云南普洱茶是所有茶类中，唯一由基本茶类的晒青绿茶，经渥堆后发酵再加工，变为与晒青绿茶品质完全不同的另一种茶类。普洱茶比六大茶类中的黄茶、白茶、的数量要大的多，黄茶的年产量不过10吨，白茶的年产量不过1000吨，普洱茶的年产量在5万吨左右，按照陈椽教授的解释，由量变到质变，普洱茶完全可以成为一种与其他茶类不同的一种新茶类。台湾茶学研究所所长蔡荣章先

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曼撒、易武、倚邦三大茶山茶的品质特点

  ...多，分布不均。这样的条件下，加上部分茶种与生长形态不同，各茶山茶叶茶质有着明显的不同特点。若以相同茶种、生长形态、制作过程等相同客观条件下，云南茶区出现“北苦南涩”、“东柔西刚”的特质。 曼撒位于西双版纳勐腊县中北部，古六大茶山茶区。清朝乾隆年间开始，曼撒茶山进入了最辉煌的时代，据史料记载，这里茶叶的年产量达到了万担以上。同治十三年至光绪十三年，曼撒遭遇了两次大火，使得昔日繁荣的小镇被无情的毁灭，而第三次大火伴随着瘟疫更是将曼撒变成了一座荒...

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普洱茶界的门派

  ...当然是云南一定区域，可是现在由于普洱茶热，单是在云南就有许多县产茶，也不断有新的古茶资源被发现，强制划定什么区域才可叫普洱茶并不科学，对很多地区的茶农也不公平。并且不可否认普洱茶虽然是特种茶。具有越陈越好的特性。但也只是六大茶类料是很好的（甚至于超过云南很多地区的原料）。就发云南省全境，乔木中小叶种的茶树也不在少数。而且现在市面上流通销售的普洱茶，绝对有相当大一部分是别省别国原料生产（这从云南年产量和全国普洱茶年销量之差就可算出来）。而能分...

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