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普洱茶文化漫谈123
普洱茶从远古先人从引种到现在: 1、分有古树,大树,老树,大叶种,小叶种,山头,河边,台地如此类型的种种说法,不一而足。 2、做法从以前的生茶,边茶,再到
红茶
,熟普,再到如今的绿茶,也是不一而足。 3、从喝和吃的角度煮,泡,煎,蒸,和与各种菜式联在一起来做。 4、从滋味来讲有霸气,强刺激,软,糯,滑,润,碳化。 5、从风格来讲有风,花,雪,月;民族做法,存放地域等。 6、从香味来讲兰,荷,樟,枫,松,蜜,木,焦,陈,润,宝。...
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普洱茶
普洱
茶文化
1947年时的云南省普洱茶区
...沧、宁江、南峤、佛海、车里、景东、镇沅、景谷、江城、镇越以及元江上游之元江与墨江等县。其中以佛海、车里、顺宁、景东与景谷等县分布最多,产量亦最富,品质则以镇越所产者为最著。本区所产之茶,名称繁多,红绿茶兼而有之,品质均佳,
红茶
可媲美祁红,绿茶则可与六安瓜片、梅片相抗衡。以产地而言,有顺宁之凤山茶,双江、缅宁等闲所产之勐库茶,景东、景谷所产之景谷茶,车里所产之三宋茶,江城、镇越等县所产之大山茶,佛海、南峤所产之坝子茶。以销区而言,有销于四川之...
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普洱茶
普洱
六大茶山
盘点历史上的普洱茶贸易
...,提出“恢复老茶园,开展新茶园”的号召,茶园的种植面积逐渐增加,茶叶产量比抗战后增长了许多,私商也纷纷收购,外销马来西亚、香港、仰光等地。但由于茶价总体低廉,茶农采摘茶叶不足维持生活,且若由内地入藏,耗时久、运费高,因而产销量都不高。上个世纪60年代,也曾号召“大搞茶园建设”,在思茅坝、曼歇坝、景东县文井大街开垦新式茶园。1975年,新建普洱茶厂,先后加工制作的青茶、
红茶
、沱茶、特制普洱茶等六大类40多个品种,国内国外均有销售。
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普洱茶
普洱
茶园
云南普洱茶的贸易历史
...政府曾大力宣传工商业政策,提出"恢复老茶园,开展新茶园"的号召,茶园的种植面积逐渐增加,茶叶产量比抗战后增长了许多,私商也纷纷收购,外销马来西亚、香港、仰光等地。但由于茶价总体低廉,茶农采摘茶叶不足维持生活,且若由内地入藏,耗时久、运费高,因而产销量都不高。上个世纪60年代,也曾号召"大搞茶园建设",在思茅坝、曼歇坝、景东县文井大街开垦新式茶园。1975年,新建普洱茶厂,先后加工制作的青茶、
红茶
、沱茶、特制普洱茶等六大类40多个品种,国内国外均有销售。
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普洱茶
普洱
云南普洱
陈年普洱茶:饮者与历史的对话
家乡盛产茶叶,有茶叶原产地之称,喝茶犹如每日三餐一样成了我们必不可少的生活节目。家乡原先最出名的是“滇
红茶
”,其次是“尖山云雾”、“王子冠”等系列绿茶。普洱茶早已有之,但因各种客观原因,直到这几年才一轰而响,并逐渐走红。对于我们这些自打娘胎起就与茶结缘的茶的儿女来说,接触,了解,熟悉,并彻底恋上普洱茶的过程,一切都来得那么强烈,那么自然。 时间,磨灭了多少美人,摧毁了多少英雄,打败了多少霸主,却独独成就...
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普洱茶
普洱
陈年普洱茶
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中国红茶
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普洱茶与藏传佛教
普洱茶与西藏的关系|普洱茶文化