现代普洱茶和传统普洱茶是普洱茶的历史性代表

  ...南普洱茶从清代入贡朝廷，声名鹊起，遐迩闻名到现在，代表性的产品可以分为“传统普洱”和“现代普洱”两大类。 　　现代普洱茶 　　他又包括普洱散茶、普洱紧压茶 　　普洱散茶是晒青毛茶经渥堆发酵后筛制分级而成的商品茶，主要产品现有宫廷普洱茶、高级普洱茶、陈香普洱茶等等。其工艺流程为：晒青毛茶→筛分→潮水→渥堆→翻堆→干燥→筛分→拣剔→拼 　　配成件。普洱紧压茶以普洱散茶为原料，经蒸压即成各种普洱紧压

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普洱茶的归属

  ...的。 　　云南农业大学园林园艺学院副院长邵宛芳教授和茶学系蔡新教授认为： 　　第一，从茶叶分类一看《中国茶经》和《巾国茶叶大l典》将现代中国茶叶类别分基木茶类和再加工茶类等。基本茶类是“茶鲜叶经过制造过程形成的不同品质成品茶的类别”，是&
quo;‘依据制造方法和茶多酚氧化程度的不同分为六大茶类。即绿茶、自茶、黄茶、乌龙茶(青茶)、黑茶和红茶”。显而易见，黑茶是基本茶类中的一员，采用鲜叶初制而成.再加工茶类是“以基本茶类的茶叶

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普洱茶的认识

  ...起来，那味与以前印象中的茶之色、之味完全不同；一问之下。恍然大悟，茶之口种，茶之品质低优劣千差万别。 　　而恰巧的是，那一次喝到的就是普洱茶，想来或者也算是种缘分。 　　走进书店的“茶”专区，在各种关于茶种、茶具、品茶等等别的书籍中，唯独普洱茶占据了它专属的一大块区域。普洱茶何来这样的特权？是普尔热的炒作，还是它独有的文化内涵使然呢？ 　　认识它之后，一切都会明了。 　　品普洱茶，就要从“认识普洱茶”开始，说不准，你也会在不...

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清朝皇宫“夏喝龙井，冬饮普洱”的故事

  ...。 　　濮少庄主一行在京城的悦来客栈住下之后，小心地打开竹箬茶包，糟了，所有的茶饼都因为霉变而变色了。两面三刀人本来打算自杀谢罪，幸好一个店小二喝了此茶，觉得滋味很好，于是一行人斗胆把霉变的茶饼呈了上去。 　　乾隆是一个喜欢品茶，鉴茶的皇帝，他几次下江南都到了江浙茶山，鼓励种茶制茶。他还有一个特制的银斗，专门用来称水的轻重，以评定泡茶名泉的优劣。这天，正是各地贡休齐聚，斗茶赛茶的吉日，乾隆看着全国各地的贡茶真是琳琅满目。突然间，他眼前一亮，发...

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普洱茶诗集

  ...振芳心。 金瓯喜浴花中露，玉盏频添竹叶青。 系艋朵 普洱茶的诗NO.13 普洱茶送北京 李 卫 华 （云南·思茅） 大雾青山名茗香，东风浩荡绕南疆。 深情厚意夸茶好，呼唤京华四海扬。 中国普洱茶网组织文章（http://www.puercn.com） 贡品茶 李哲初 普洱龙涎独占春，人间历久系芳名。 当年贡品香金殿，玉碗盘中动帝京。 中国普洱茶网组织文章（http://www.puercn.com） 普洱生态茶吟 陈天一（云南·思茅） 采天地灵气，孕日月豪光。 汇山水丹秀，聚草木幽香。 融云雾甘...

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