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保护云南部分历史名城
...生态博物馆的提案 【提案人】云南省政协文史委员会 【原由】西双版纳傣族自治州勐腊县易武乡“中国普洱茶古六大茶山文化博物馆”的建立,对弘扬我省民族茶文化及历史文化遗产的保护起到了极大的推动作用。但还有大量有关茶文化的碑文、产生于清代的茶馆文化、手工作坊制茶的传统工艺、具有悠久历史的许多茶园和
茶树
亟待保护和开发。 【建议】争取把此馆建成一个集馆藏文物参观,馆外茶艺品味体验、古茶园考察为一体的中国普洱茶文化生态博物馆。
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中国普洱茶
茶文化
普洱茶
初探云南茶马王
...功近利,把晒青毛茶实时就加工成团饼茶,也不要采用湿水渥堆工艺,而是让晒青毛茶自然陈化与发酵一个较长的时间后,再行作饼, 这可能才是传统普洱茶的真谛。因而,探寻普洱茶传统工艺与自然发酵的秘密,成了笔者最大的冲动。 云南作为世界
茶树
原产地中心,自然条件优越,制茶历史悠久,近几百年来,普洱茶更是嗤声海内外。历史上所指的普洱茶,是指用“传统工艺”加工的云南大叶种晒青毛茶为原料,经加工整理而成的各种云南茶叶的统称,即通常所说的“生普洱”。当然,“生普洱...
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普洱茶
普洱
云南少数民族
论普洱饼茶的谜团
...止是指现今的四川、湖北一带,而且还指现今的云南、贵州一带。那么,在上述四个地域之中,何处最有条件足以作为中国饼茶的滥觞之地呢? 依我拙见,中国饼茶的滥觞之地,理当就是云南,特别是云南境内的西双版纳并思茅一带,只缘这里乃是中国
茶树
原生地的中心地带之故也。 这个推断有无载诸史册的史据呢?历史并未恩赐给我所谓载诸史册的现成答案。只缘那时在云南的
茶树
王国境内,所有土著部族尚无自己的文字,他们当然无法作也所谓载诸史册的文字记载。而汉族的王公大臣及其御用
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普洱
饼茶
普洱饼茶
云南的野生大茶树
云南是发现最古老野生
茶树
和现存野生大
茶树
最多、最集中的地方,云南的野生大
茶树
表现有最原始的特征特性。 一九九六年,国内知名的流派机构太极茶道派出考察队伍深入云南野生大
茶树
地区考察,回到杭州后曾多方呼吁保护宝贵的云南野生
茶树
资源,无独有偶,几年以后,台湾的天仁集团总裁李瑞河也为野生
茶树
资源的保护担忧,做出了一系列实际的举措;国内其他茶学机构入国际茶文化研究会、中国茶叶学会等经常展开研讨会,呼吁全国的茶人来重视和参与野生
茶树
的保护进程。近日...
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茶树
大茶
普洱茶
蔡襄善别“石岩白”
...但如何品鉴名茶﹐却少有记载。与陆羽相比﹐蔡襄对茶的研究更注重茶本身﹐堪称中国第一位品茶师。 《茶事拾遗》中记载着蔡襄的另一件品鉴茶茗的轶事﹕ 建安(今福建建瓯)能仁寺院中﹐有株茶长在石缝中间。这是一株称得上优良品种的
茶树
﹐寺内和尚采制了八饼团茶﹐号称“石岩白”。他们以四饼送给蔡襄﹐另四饼密遣人到京师汴梁送给一个叫王禹玉的朝臣。 过了一年多﹐蔡襄被召回京师任职﹐闲暇之际便去造访王禹玉。王禹玉见是“茶博士”蔡襄登门
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斗茶
陆羽
团茶
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茶的冲泡
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