普洱茶与云南回族的历史

  ...从某种意义上来讲，普洱茶是因为白亮成才被世界知晓的，以至于有了今天茶商的坐享其成，借船下海。”在姚继德的讲述中，我的思路变得清晰起来。 名茶有一段可歌的嬗变史 今天，在西双版纳，当年的思普企业局已被更为现代化的“老茶树”等茶叶生产企业所替代，但这些并不影响云南茶叶海外贸易中重要推广者白亮成在人们心目中的地位。 在景洪市，我见到了西双版纳傣族自治州的“终身州长”召存信。召存信老州长对于普洱茶的兴起以及白亮成兴办实业的事情...

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普洱茶的发展前景

  茶叶发源于中国，具体地点是在云南，云南是世界茶树原产地中心，云岭南段高黎贡山、怒山、元量山、哀牢山，存在大量直径1m、高数十米的野生大茶树和数以万亩计的野生茶树群落就是证明。云南产茶历史极为悠久，公元前1046年，云南先民楼人就把茶叶献给周武王，唐代就供应西藏、青海、甘肃地区，明代普洱茶成为举国之饮，清代普洱茶名重天下。 近30年，普洱茶重新得到巨大发展，2007年云南茶园28.09万公顷，总产17.2万t，其中普洱茶9.9万t，成为主导茶品，滇红、滇绿7.38万t，相辅...

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有关普洱茶的那些历史

  ...叶的清香水汽，它开始在马背上不为人知地、静悄悄地酝酿一种不可思议的陈香。天地自然参与了这一制作过程。马背上的时光，完成了普洱茶的最后一道工序。 1993年4月，“中国普洱茶国际学术研讨会”在思茅举行，会议解决了有关世界茶树原产地的一大悬案：世界茶叶原产地在中国的云南思茅。在一些专家的解读里，“普洱”，乃哈尼语，意为“水边的寨子”。普洱茶，是包括哈尼族、基诺族在内的滇西南人民的共同创造。这次学术研讨会成为“普洱茶

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诸葛孔明：普洱茶 种茶人的“茶祖”

  在云南省种茶的茶农心中，茶是圣物。每年在采摘春茶季节的到来时，无论是少数名族哈尼、基诺、壮、佤族都会不约而同地举行祭茶仪式。祭茶是云南省种茶茶农对天地的感激，对先民的怀念，更是对未来的祈福。在云南省普洱市茶产区有的祭的是古茶树，有的祭的是一方山神，还有更多的是祭拜“茶祖”－－孔明。 可是为什么云南人不祭神农、陆羽为“茶祖”而偏偏祭拜孔明呢？这还得从诸葛亮(孔明)南征说起。云南攸乐茶山的基诺族传说，他们是诸葛亮南征时遗留下来...

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普洱地区的民族茶文化探秘

  ...（今思茅地区、西双版纳州）思茅厅之古六大茶山，即江内的攸乐、革登、倚邦、莽枝、蛮砖，曼撒。这六大古茶山至今犹存，有的还在生产普洱茶。此外，江外勐海、澜沧，也是普洱茶的重要产地。 日今，江外的南糯山和景迈尚存千年人工栽培型古茶树，万亩古茶园。这些地方，以晒青毛茶为原料，经传统加工工艺生产、加工成散茶，蒸压成紧茶用笋叶和竹箩包装，经茶马古道运往内地、西藏和东南亚诸国。一时，普洱茶名震京师，驰名海外，成为藏胞日常生活之必需。清顺治18年，西藏派使臣...

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