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中国茶
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茶叶功能成分提制新技术及产业化
...系并率先实现产业化;首次构建儿茶素组分和速溶茶的膜分离体系,探明了速溶茶品质与风味形成的机理,有效解决了传统速溶茶香低、味淡、溶解性差等品质难题,并发明了矿泉茶饮料及其包装体系。该项目的12项专利技术先后在湖南、湖北、江苏、浙江、四川等9个省市的30多家企业全面推广,取得了显著的经济效益和社会效益。重点推广企业近5年累计新增产值25亿元,新增利税10亿多元,新增出口创汇2.5亿美元。该项目为
中国茶
叶提取物和茶饮料产业的飞速发展起到了强劲的科技驱动作用。
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儿茶素
速溶茶
中国茶叶
优质高效茶树系列专用肥的研制与应用
“优质高效茶树系列专用肥的研制与应用”所属农业科技领域,适用于土壤改良和优质高效茶园的建设。该项目针对
中国茶
叶向优质高效方向发展和茶园施肥效益低下的现状,深入研究了茶树养分吸收特性及铜锌、钙镁、磷锌等养分的平衡关系,揭示了铜、锌等微量元素的营养机理和茶园最佳土壤PH,并探明了通过增强硝酸还原酶活性来提高茶树氮素利用率和根系分泌有机酸促进土壤难溶性磷有效化的途径;全面系统地研究了以浙江为主的茶园土壤养分资源现状,明确了茶园土壤养分供应能力低下且...
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茶树
茶园
中国茶叶
从世界茶叶供需看中国茶业国际贸易
茶叶是世界上消费人群最多的无酒精饮料之一。随着人们对生活质量要求的提高,茶叶以其天然、健康、文化以及时尚的非凡魅力,正受到全球越来越多消费者的青睐。全世界有54个国家和地区种植茶叶,而消费则遍及160多个国家和地区,茶叶是也农产品贸易中最为活跃的产品之一。本文对近年来世界及
中国茶
叶生产、贸易和消费进行了分析和介绍.对
中国茶
业进一步拓展国际
中国茶
叶生产、贸易和消费进行了分析和介绍.对
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业进一步拓展国际市场提出了建议。完成机构:农业贸易促进中心
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中国茶
福安绿茶系列“仙山绿”沼气炒制技术
福安是“
中国茶
叶之乡”,茶叶历来是福安重点扶持的三大主导产业之一,而且种类较多,有绿茶、红茶、乌龙茶、茉莉花茶等。绿茶比重约占茶叶总数的50%,加工主要以电锅手工炒制和厂家精制为主。近年来国家大力推广沼气建设,福安70%的农村都已使用沼气,既清洁又环保且供应充足、节能省电。绿茶系列“仙山绿”也称“苦茶”,主要是由福安菜茶制作而成,福安市现有菜茶面积3370亩。城阳乡仙岭村“仙山绿”茶叶精制厂通过两年试验采用沼气炒制的“仙山绿”绿茶,茶叶品质好,经济...
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绿茶
晚清中国茶业技师赴日事迹考
日本在明治维新之后,虽在政治、经济、文化等诸多领域全面学习西方,但在传统的农业技术方面仍然多向中国学习,茶业技术就是其中重要的一项。明治初期日本学习吸收
中国茶
业技术的过程中,直接聘请
中国茶
业技师赴日传授经验无疑是最主要的途径之一。据不完全统计,晚清中国受雇赴日的
中国茶
业技师多达64人。这批茶业技师在赴日期间或作为制茶教师向日本茶工茶农传授茶业技术,或作为制茶熟练工直接投身于日本茶叶生产的实践,为明治日本茶业的发展做出了不可磨灭的贡献。完成机构...
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中国茶
日本茶叶
明
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七子饼
普洱茶
γ-氨基丁酸茶加工技术|茶叶科研成果
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国家茶树新品种“中茶108”