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历史·旧时老茶庄(5)
景谷
◎恒丰源茶庄是民国元年(1912年)由
景谷
纪家村人纪襄廷与本家纪人寿在小
景谷
街创办,民国八年(1919年)在昆明南正街设立分号,销售普洱茶。据纪人寿介绍,
景谷
过去不产茶,由于纪家于1880年提倡种茶,于塘房山播种数十万株,精心培植,数年后蔚然成林,可供采摘。民众群起仿照而大量种植,使
景谷
乡大量荒野变为茶园,昔日穷乡僻壤变为商贾云集之地。 沱茶发明后,
景谷
也参照下关的做法,生产沱茶,它的沱茶(亦名景沱),与下关沱茶(又叫关沱)工艺用料均...
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景谷
沱茶
明
历史·旧时老茶庄(1)
...同庆号又叫福来祥,大昌号又叫新华,陈永兴和昆明同庆、美丰是一家;2、分号和总号的重复统计,比如乾利贞在易武、思茅、倚邦、猪街、昆明等地都有分号,瑞丰亦有思茅号和昆明号之分,下关的商号一般都会有凤庆(当时叫顺宁)分号,有时会有
景谷
分号;这些分号会造成统计的重叠;3、有些茶庄不加入茶叶行业,而是加入烟帮或其他商帮,比如,川帮茶庄协心美、鹤庆的兴顺合、以及在宜宾(当时叫叙府)、武汉、上海开设茶庄的天顺祥、加入重庆茶叶商会而不加入云南省内茶叶商会的大
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明
下关
普洱茶
下关沱茶的诞生及意义(下)
...两种。他们的配料分别为: 【沱茶的意义】 沱茶的诞生,不只是产品外形的改变,同时,它带来了产业基地的转移和新的饮茶美学。 一、过去,茶叶主产区在思普地区的六大茶山、勐海,而沱茶的原料,更多地选用新茶区凤庆、勐库和
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原料。云南沱茶主要分成三种:关沱——选用凤庆和勐库原料,每筒5圆;景沱——选用
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原料,每筒4圆;另一种景关沱。四川、重庆等地对沱茶的大量需求,使得下关每年加工的沱茶产量都在数万担。一时间,茶叶的原料...
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沱茶
下关
下关沱茶
下关沱茶的诞生及意义(上)
...、理塘;或走丽江、木里、雅安运往成都或康定(当时叫打箭炉)方向。彭永昌也做些雅安茶经康定进藏的买卖。 长期的茶叶运输使他们发现,散茶运输货“泡散”,容易齑碎,饼茶又一饼紧压一饼,透气性差,容易生霉。永昌祥研究了
景谷
姑娘茶、藏销的心脏形紧茶以后,开发出了一种窝头型,背后有一个碗状的后窝的沱茶,一举占领了四川市场。 1917年,他们将沱茶定型为每筒五圆,每个重9两的形制。别小看这个五圆,它是下关沱茶与稍后出现的
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沱茶最直观的区别。
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沱茶
下关
下关沱茶
普洱茶历史:寻找雷永丰(4)
...于归还欠债,30%用于雷震宇与其母的生活费。 1917年还发生了一件事,当时雷永丰号大公子雷恩溥任云南总商会公断处处长,主管商务纠纷裁决和文件的起草。这一年他们起草了一个文件,要求各茶商卖茶时必须在大票或外包装笋壳上标明产地,
景谷
、贵州等地的茶不能写普洱茶或正山字样。这引起了猪街(在现元江县,茶来自现红河县)茶商的不满。猪街茶商同源祥、恒和昌、德泰祥等联名告状,认为雷恩溥处事不公,违反约法。至于内飞、笋面,他们认为是商标的一种,不需要商会来定标...
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普洱
普洱茶历史
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红茶菌
香气成分
道教文化和普洱茶|普洱茶文化
普洱茶与藏传佛教
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