历史上的五大著名茶人

  ...茶相伴，早饮茶、午饮茶、夜饮茶、酒后索茶，有时睡下后还要品茶。他不仅爱饮茶，而且善辨别出好茶坏茶。为此，朋友们称他为“别茶人”。 　　白居易为何好茶一直是一个谜。有人说，因朝廷曾下禁酒令，长安酒贵；有人说，因中唐后贡茶兴起，品茶乃时尚……白居易对茶的深厚感情或多或少与这些因素相关，但更为重要的原因是：他从茶中不仅体会到了物理功效，还享受到了精神满足。 　　白居易爱好饮茶，更喜欢用茶诗抒发情怀，把茶文化传入寻常百姓家。据统

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普洱茶历史：寻找雷永丰（3）

  ...进入了所谓夷人（少数民族）的包围之中。因此，石屏的汉人既是开垦的先锋，又可以把石屏作为后方的基地，储运和支援。乾隆30年（1765年）前后，境外部族进攻版纳，六大茶山易武一带的少数民族居民大量逃入老挝。这样，地荒了，茶没人采了，贡茶自然也就无法完成。为此，当地官员特地跑到石屏去招商，允许他们进入茶山采茶、种茶、制茶，茶叶制好后，还需要运出去销售。这为石屏的汉人开启了致富之门。 　　雷逢春应该是1854（或1853）年出生的。他的祖上是湖广县太史巷雷家湾人

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普洱贡茶的采制

  　　普洱贡茶的采制！普洱贡茶的采制主要有四点，下面小编将详细的为您介绍一下： 　　第一，讲究采摘程序，采摘贡茶要“五选八弃”，即“选日子、选时辰、选茶山、选茶叶、选茶枝”；“弃无芽、弃叶大、弃叶小、弃芽瘦、弃芽曲、弃色谈、弃食虫、弃色紫”。贡茶采制前要先祭祀茶祖。 　　第二，讲究加工技艺。制作贡茶的揉茶师要沐浴斋戒才能进行加工制作，手工制作贡茶时有严格的工艺，有人专为揉茶师擦汗，不允许有滴汗进茶之中。清人张泓的《...

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普洱贡茶的采办

  　　普洱贡茶的采办！普洱贡茶的采办具有严格的规定和操作程序，清朝皇家饮用的贡茶采办沿用明代的制度。清顺治七年(公元1650年)，礼部照会产茶各省布政司：“每年‘谷雨&
quo;后十日起解，定限日期到部，延缓者参处”。清道光五年(公元1825年)阮福在《普洱茶记》中记载得更清楚：“检贡茶案册，知每年进贡之茶例于布政司库银息项下，动支银一千两，由思茅厅领去转发采办，并置办收茶锡瓶、缎匣、木箱茶费。其茶在思茅本地收取鲜叶时，须三四斤鲜茶办能折成...

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普洱贡茶的由来！

  　　普洱贡茶的由来！清朝皇家饮用的贡茶沿用明制，规定“岁进茶芽。顺治初，系户部联掌，顺治七年，改属礼部(公元1650年)，礼部照会产茶各省布政司，每年谷雨，十日起解，交限日期到部，延缓者参处”。贡茶是封建统治者奴役和掠夺地方精茶以满足其物欲的一项经济政策，清代沿用的明代贡茶法，是在清代茶叶经济发展，贡茶地域有所扩大，贡额有所减轻的基础上沿用其制度的。贡茶，从某种角度上看是茶税的一种特殊形式，是一种定额的实物税。清代贡茶从地域、数量、品类...

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