茉莉花茶相伴工作高效

  　　日本京都大学与御茶水女子大学联合研究小组一项最新研究发现，茉莉花茶香气具镇静作用，能提高人的工作效率。 　　研究表明，当人闻了茉莉花茶的香气之后，进行简单心算的正确率可提高１０％，而且计算时心跳加快现象能得到抑制。 　　研究人员取２５克茉莉花茶茶叶，冲入１升开水，再用２０倍水稀释浸泡；作为对照，他们还准备了能够释放同等程度香气的薰衣草提取液和薄荷油稀释液。 　　研究人员邀请７名２１～３６岁的实验对象参加“克雷珀林氏试验”， 该试验经常被用作...

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日本开发成功病毒防治茶虫技朮

  新华社东京７月１日电（新华社记者何德功） 日本生命与海洋技朮研究所利用病毒防治茶虫获得成功，这表明不用化学农药也可防治茶虫。 据《日刊工业新闻》报道，茶叶害虫主要是小卷叶蛾，它是蛾的一种，在茶叶上产卵，乳化出的幼虫吞食茶叶，影响茶叶收成和质量。茶农为了防虫每年喷洒农药四到七次。 实验证明，１０公亩（１公亩＝１００平方米）茶叶喷洒一次只需２００毫升病毒培养液，即可将９０％以上的茶虫杀死，但这种病毒对人体和环境无害。 目前该研究所正在研究批量生产抗...

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加拿大茶叶消费增长迅速

  　　调查表明，茶的健康功效直接促进消费 　　 据AC尼尔森公司对加拿大茶叶市场的一项最新调查，2000年其热茶和冰茶的销售估计达到2.673亿加元，代泡茶销售估计为1.53亿加元，较1999年增长7%。绿茶销售为770万加元，比1999年增长了88%。RTD罐装冰茶销售攻击月3580万加元，比1999年增长了5%，草茶增长了13%达2800万加元。 　　 这项开始于今年3月的调查同时指出，在过去两年中，加拿大18-34岁的年轻人的茶叶消费明显增加。西部地区对大吉岭、阿萨姆等特种红茶的消费高于其他地区...

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茶叶用于丝绸染色

  ...物样品与各染料煮60分钟，现将每个样品于各媒染剂中泡30分钟。媒染剂与水之比为1：40。然后将织物用水彻底洗净并在室温下干燥。 4、丝织物的色泽坚牢度测试分三组，即测试汗渍，洗涤和干洗色泽坚牢度。采用国际标准和韩国标准，测试结果表明：干洗所有受测样品的色泽坚牢度为良好到优秀。即可达到4级至5级。三种茶染料染色后的样品中，样品的色泽牢度可达良好至优秀。但采用亚硫酸铁媒染剂染色的样品其色泽耐汗渍坚牢度的测试结果不佳。由于丝绸通常不水洗，因此就色泽的坚牢而...

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茶叶深加工技术有新突破 茶树花也能酿好酒

  ...养成分和活性物质的茶树花却一直“养在深闺”，更没有对它进行开发利用。杨江帆等率先开展“茶树花的特性与茶树花酒的研制”的试验研究，对茶树花的形态性状、营养特性、遗传特性、酯酶同工酶进行系统研究。 科技人员还采用先进技术研究成功营养及风味优良的茶树花酒，鉴定专家认为，对茶树花酯酶同工酶的研究填补了国内空白，茶树花酒的开发为国内首创，该成果的产业化，有助于促进福建茶叶深加工和茶树花资源的综合利用，并将产生明显的经济效益和社会效益。 （朱毓松陈栋贤）

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