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普洱茶文化漫谈123
普洱
茶从远古先人从引种到现在: 1、分有古树,大树,老树,大叶种,小叶种,山头,河边,台地如此类型的种种说法,不一而足。 2、做法从以前的生茶,边茶,再到红茶,熟普,再到如今的绿茶,也是不一而足。 3、从喝和吃的角度煮,泡,煎,蒸,和与各种菜式联在一起来做。 4、从滋味来讲有霸气,强刺激,软,糯,滑,润,碳化。 5、从风格来讲有风,花,雪,月;民族做法,存放地域等。 6、从香味来讲兰,荷,樟,枫,松,蜜,木,焦,陈,润,宝。...
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普洱茶
普洱
茶文化
普洱茶界历史片段
一、2008年我开始写作传奇版《
普洱
茶营销》,请了云南最了解历史的邹家驹先生审稿、云南省老领导张宝三作序。张主任很谦虚,说自己不懂茶,要介绍另外的领导看看,我嫌距离远自己也偷懒,于是,张另介绍了一在昆明的领导的看稿子。稿子看完后,领导说:“你这样写,把人家饭碗砸了么,还是要考虑政治需要。” 二、这段话,让我万分惊讶,也一直有个大大的问号在脑子里存在。原来皇帝的新衣是大家都清楚的!这个疑问在前几天的新闻中得到解答。但是,另一个疑...
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普洱茶
普洱
冰岛-高端古树普洱茶
下面我们来了解一下冰岛茶的来源:勐库冰岛(当地人也称“丙岛”)是双江县著名的古代产茶村,以盛产冰岛大叶种茶而闻名,是该县最早有人工栽培茶树的地方之一。冰岛茶种是著名的勐库大叶种的主要组成部分,冰岛村是勐库茶种的主要发源地。该地产茶的历史悠久,有文字记载的时间为明朝(1485年前后),而无文字记载的传说却早于明。对冰岛茶的来历有不同说法:一为当地土司“版纳古茶山引入”说,一为其他地方引入说,冰岛村有许多大茶树,从村子的路旁...
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普洱茶
普洱
冰岛茶
普洱江湖的那些往事
炒的沸沸扬扬的
普洱
注定是个喧嚣的江湖。然而那些奠定了这基础的是那些各个门派的掌门,一如金庸小说里的武林江湖。我们就回头来看看
普洱
江湖里那些年那些人那些事。 就从1、2、3、4、开始说起吧。 云南最早的几家国立
普洱
茶大厂有1=昆明茶厂,2=勐海茶厂,3=下关茶厂,4=
普洱
茶厂,第一家昆明茶厂在昆明,第二家在西双版纳勐海县城,第三家在大理,第四家在思茅的
普洱
县城。 昆明茶厂,在1973年研制熟茶渥堆技术的时候,主要科研人员来自昆明茶厂,尽管后来第...
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普洱
勐海茶厂
茶厂
各年代对普洱茶最早最全记载资料
...稍后)的《华阳国志·巴志》记载,“周武王伐纣,实得巴蜀之师……丹漆茶蜜,皆纳贡之。”周武王在公元前1066年率南方八个小国讨伐纣王,当时,云南的濮人向周武王敬贡云南茶。这时的云南茶,即是后来被称之为
普洱
茶。 公元前109年 三国魏·吴普《本草·菜部》记有:“苦菜一名荼,一名选,一名游冬,生益州川谷山陵道旁……”茶即古荼字。“益州”系西汉武帝元封二年(公元前109年)建立滇国...
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普洱茶
普洱
中国普洱茶
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茶油
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