云南特殊气候条件对普洱茶品质的影响

  普洱茶品质特性，首先取决于原料（云南大叶种）固有成分，在取决于制造工艺的特殊性和科学性，以及储藏环境和时间的影响。而这些又都和云南特殊的气候条件密切相关。气候条件对茶叶生长及体内物质代谢影响较大的因子主要有光照、温度、湿度，根据国内外的研究报道，光照量的大小直接影响儿茶素的总量和茶氨酸含量，同时还是茶叶色素形成的重要调节因子。温度特别是积温对茶树生长作用极大，茶树的生理化过程都随温度的变化而变化。 光照充分、温度适宜对多酚类物质生成有利。而...

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贡润祥普洱茶膏：世界“膏”度的中秋好礼

  茶有十德，礼敬君子。代表着茶膏最高品级的贡润祥普洱茶膏，在2012年博鳌亚洲论坛中成为唯一指定茶礼，用来馈赠各国使节、贵宾。自此，“普洱茶膏”这一几近消失的普洱茶深加工、精加工品类，终于再担国礼重任，代表中国，以国礼之尊至高荣耀，闪亮世界舞台。 传扬清宫工艺，坚守国礼品质 茶作为“四大国礼”之一，于历代都备受钟爱。据史料记载，公元1793年，英王乔治三世遣特使不远万里来华为乾隆皇帝贺寿。乾隆皇帝将28匣清宫特制普洱茶膏与其它至宝一道作为国礼赠予英国使节...

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普洱茶陈韵，中秋普洱茶降价啦

  什么是“陈韵”？作为普洱茶的最基本审美理念和指标，此事本身居然就极为飘忽。 在漫长的中国茶饮史上，茶一贯以细嫩香甜为贵。“陈”作为一种品饮理念异军突起貌似才是这几....情。即使在经验丰富的香港台湾老茶人那里也不过就是几十年。其广为人知很大程度上还得归功于邓石海先生《普洱茶》一书的横空出世。 此书中有很长的篇幅细致谈“陈”的品饮方式和价值观，着实是奠基性的。 但问题在于，好多事情都没说清。最简单的，“陈香”究竟是什么？甲说是“樟香”，乙一砖“湿仓...

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茶友须知：普洱茶的收藏之道——“生、长、化

  生、长、化、收、藏，普洱茶收藏之道。 春天生发，普洱茶变化的开始，适度透气，让茶品吸收春的气息，保证茶品的清爽程度。 夏天，生长，温度升高、湿度加大，茶品变的重要时期，透气与闭藏结合，避免湿气过闷。 长夏（农历6月，夏至为界），茶品“化”之时，高温高湿极致，提前闭藏排湿......。 长夏，茶品化之时，避免受潮霉变。 秋天，天高气爽，茶品收敛之时。茶品聚气、凝味为主，收藏为主，适度换气。 冬天，万物收藏，茶品凝香为主，以冬至为界，密封闭藏，保温防冻，生...

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普洱茶“升值说”新解

  近日，看到一些论坛上讨论普洱茶的“升值”，很热烈，也说点自己的想法。 某些茶，你整件买了，放在自己店里，过些时间，会有人来溢价收的，每件货能赚200到400元。 只是，这样的茶，要整件，不能开箱，数量越大，越便于交割。 多半是大的茶商，派给小的茶商、茶店，回收，再出货，再回收，再出货，不断循环。 这种模式，07年炒得最为激烈，普洱茶行业的整体低迷，与这样的炒作有直接联系。 现在，这种模式已经为行业所唾弃，虽然，这样的“老三篇”还经常换着形式上演。 我理...

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