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茶膳
茶膳
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茶食品种分类
...宋时期的成熟阶段,以茶为调味品,制作各种茶之风味食品为特征;元明清时期的兴盛阶段,以茶为调味品,制作各种茶之风味食品为特征;现代社会的黄金时期,以其讲究茶食与茗宴品位的科学性、追求丰富多样化的艺术情调为特征,形成独树一帜的
茶膳
。茶食是含茶食品的总称,主要品种可分四类:壹•茶饮料在中国除了较多人仍然采用传统方式泡茶外,各种液体茶饮料也就应运而生。如:加速溶茶及用茶制成的冷饮等。贰•茶汤饮以茶作原料,再配以粮食、瓜果之类食品,既可作汤...
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茶食
茶食:茶汁蒸豆腐|茶膳
...贾克托教授,巴黎亨利伦多医院].由此,可以看出普洱茶在降血脂方面的特别功效.其三,血脂降了,自然也就能带来减肥的功效了.日常生活中也经常会有人提起普洱茶减肥的功效并不明显,而又有人说功效显著.这种矛盾来自个体的差异以及对肥胖程度认识的不同.如果本来血脂就不高,喝普洱茶是不会再降血脂的.麦普认为,普洱茶以上三点功效是比较明显的.其实,早在《本草纲目》中就有"普洱茶味苦性刻.解油腻牛羊毒……刮肠通泄"的记载,其中就提到了普洱茶解油腻减肥的功效.茶食:茶汁蒸豆腐
茶膳
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茶食
茶膳
绿茶炸豆腐|绿茶茶膳
...柴鱼片1包酱料:日式酱油1大匙、水4大匙、萝卜泥适量作法:1.板豆腐洗干净,擦干水分后,切成约1.5公分的正方块状备用。2.将酥浆粉、蛋、水和抹茶粉搅拌均匀后备用。3.将柴鱼片倒入刚盆中,以手直接捏成细碎状后备用。4.先将作法1的豆腐沾裹上作法2的材料后,再放入作法3的钢盆中沾满柴鱼碎片后备用。5.热锅,倒入适量的油烧热至180℃时,放入作法4的豆腐,炸至外观呈金黄色时捞起沥油即可。6.食用时可搭配由日式酱油、水和萝卜泥调制成的沾酱,将更添风味。绿茶炸豆腐绿茶
茶膳
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绿茶茶膳
雅俗共赏话茶膳|茶食茶肴
茶膳
是将茶作为菜肴和饭食的烹制与食用方法的总和,是一种大众化的茶叶消费新方式,是茶叶经济发展的一个新增长点。RedT98「红茶世家」为你生活奉上一杯香茗
茶膳
的起源与现状中国是茶的发祥地,从公元前的周朝初期就开始吃茶叶了。《诗经》云:“采荼薪樗,食我农夫。”东汉壶居士写的《食忌》说:“苦茶久食为化,与韭同食,令人体重。”唐代储光羲曾专门写过《吃茗粥作》。清代乾隆皇帝多次在杭州品尝名茶龙井虾仁。慈禧太后则喜用樟茶鸭欢宴群臣。云南基诺族至今仍保留着吃凉...
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茶膳
茶食
茶焖大虾:茶叶入膳好味道|茶膳
原料:大虾、茶叶、熟花生米、熟芝麻、枸杞。做法:1、将大虾去须洗净,茶叶用温水泡开,枸杞泡水捞出备用。2、取一个小碗放入料酒、番茄沙司、胡椒粉、盐、白糖、鸡精,搅拌均匀成料汁备用。3、锅内放油,把泡过的茶叶下锅炸至焦酥盛出。4、将葱、姜先下锅爆香,再倒入大虾翻炒至变色,然后加入茶叶水,浇上料汁焖5分钟。5、待汤汁浓稠后关火,摆盘时把炸好的茶叶、熟芝麻、熟花生米、枸杞拌匀放在大虾上。茶焖大虾:茶叶入膳好味道
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茶食茶膳
茶点
茶食|茶叶面食
北京的茶食|周作人
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