怎样选购上等乌龙茶？|如何选购茶叶

  ...不足；如果淡薄，则是嫩采和发酵不足；如果叶片焦黄碎裂，则是炒得过火。好的茶汤，颜色明亮浓稠，依品种及制法不同，由淡黄、蜜黄到金黄。把汤匙拿起来闻，注意不要有草青味，草青味是乌龙茶制茶不够严谨所造成的，有草青味的茶，一旦增大投茶量，再稍加久浸，必然滋味苦涩，汤色变深。另外，好茶即使茶汤冷却，香气依然存在。注意事项业内人士指出，选购乌龙茶的基本原则是少投叶、多冲水、长浸泡。这样茶叶的优缺点就会充分呈现，一览无余。怎样选购上等乌龙茶？如何选购茶叶

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如何选购合适的茶叶|茶叶购买知识

   茶，一片青叶，但其中包含着上千年的文化、历史，还含有几十种的功效与作用，喜欢喝茶的朋友都喜欢自己选购茶叶，而刚接触茶的朋友，也都是充满好奇心，想了解茶叶，认识茶叶，选购茶叶，今天小编如何选购合适的茶叶。　　根据个人饮用的爱好和习惯购买茶叶。　　1、对于初次饮茶和偶尔饮茶者。 最好选择高档名优绿茶和较注重香气的茶类，绿茶如西湖龙井、洞庭碧螺春、黄山毛峰、都匀毛尖等高档名优绿茶，其原料细嫩、加工精细、造型美观，有很高的欣赏价值，是一种艺术品;同...

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选购茶叶的小妙招|茶叶真假辨别

  ...齿伸展至叶缘三分之一的部位便向上方弯曲，呈弧形与上方支脉相联合，叶背面有毛茸毛，叶的边缘锯齿显著，基部锯齿稀疏。假茶叶脉不明显，一般侧脉直射边缘，有的正、反面都有白毫，有些全无白毫，叶边缘锯齿一般不明显，或锯齿粗大。2、鉴别新茶和陈茶的方法新茶外观新鲜，干硬疏松，陈茶紧缩暗软。用手摸，上去，新茶比较干，手一捻便成粉末，陈茶软而重，不容易捻碎。新茶泡出后清澄，香气扑，喝后喉咙有清凉的感觉，陈茶汤色变褐色，香气逊之。选购茶叶的小妙招|茶叶真假辨别

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茶叶选购的基本知识|如何选购茶叶

  ...形整碎：叶底形状以整齐为佳，碎叶多为次级品。· 茶身弹性：以手指捏叶底，一般以弹性强者为佳，表示茶菁幼嫩，制造得宜。叶脉突显，触感生硬者为老茶菁或陈茶。· 叶之新旧新茶叶底颜色新鲜明澈，陈旧茶叶底黄褐色或暗黑色。· 发酵程度红茶系全发酵茶，叶底应呈红鲜艳为佳；乌龙茶属半发酵茶，绿茶镶红边以各叶边缘都有红边，叶片中部成淡绿为上；清香型乌龙茶及包种茶为轻度发酵茶，其叶在边缘锯齿稍深位置呈红边，其它部份呈淡绿色为正常。茶叶选购的基本知识如何选购茶叶

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如何购买茶叶|茶叶选购知识

  ...看茶叶的外形，干看茶的形态和色泽，湿看茶的嫩度、匀度和汤色。 二闻，就是闻茶的香气，采用干闻和泡茶后湿闻相结合的方法进行。 三摸，就好似摸茶叶的身骨，重实与轻飘，光洁与粗糙，以及用手研磨，估量茶叶水分的高低等。 四尝，就是选购茶叶时，凡“吃不准”，不妨泡一杯，尝一尝滋味。 为操作方便，不妨举例介绍如下。 一、 外形　　从外形看，要求茶的色泽、大小、长短、粗细、形状一致，达到整齐划一。如果长短不一，大小各异，很可能是采摘粗放；色泽多变，形状多样...