易武，号级茶始源

  　　雍正年间，清政府设立普洱府专门控制茶叶生产，因此产生了云南贡茶，普洱茶也由此走向了一个辉煌的时代。当时在云南的各大产茶区中，以六大茶山名震天下。据史书记载，当时的六大茶山范围方圆约八百里，入山作茶人士数十万之多。 　　说到六大茶山，就不得不提到六大茶山之首的易武茶山，易武，用历史诉说着普洱茶的韵味，以人文堆砌出普洱茶的陈香，易武，用制茶带出茶山的风土，以风味记载茶山的故事。 　　易武是一个以汉人为主体的茶镇，有别于西双版纳，是以小数民族为...

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普洱茶文化漫谈123

  　　普洱茶从远古先人从引种到现在： 　　1、分有古树，大树，老树，大叶种，小叶种，山头，河边，台地如此类型的种种说法，不一而足。 　　2、做法从以前的生茶，边茶，再到红茶，熟普，再到如今的绿茶，也是不一而足。 　　3、从喝和吃的角度煮，泡，煎，蒸，和与各种菜式联在一起来做。 　　4、从滋味来讲有霸气，强刺激，软，糯，滑，润，碳化。 　　5、从风格来讲有风，花，雪，月；民族做法，存放地域等。 　　6、从香味来讲兰，荷，樟，枫，松，蜜，木，焦，陈，润，宝。...

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普洱茶界历史片段

  　　一、2008年我开始写作传奇版《普洱茶营销》，请了云南最了解历史的邹家驹先生审稿、云南省老领导张宝三作序。张主任很谦虚，说自己不懂茶，要介绍另外的领导看看，我嫌距离远自己也偷懒，于是，张另介绍了一在昆明的领导的看稿子。稿子看完后，领导说：“你这样写，把人家饭碗砸了么，还是要考虑政治需要。” 　　二、这段话，让我万分惊讶，也一直有个大大的问号在脑子里存在。原来皇帝的新衣是大家都清楚的！这个疑问在前几天的新闻中得到解答。但是，另一个疑...

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冰岛-高端古树普洱茶

  　　下面我们来了解一下冰岛茶的来源：勐库冰岛（当地人也称“丙岛”）是双江县著名的古代产茶村，以盛产冰岛大叶种茶而闻名，是该县最早有人工栽培茶树的地方之一。冰岛茶种是著名的勐库大叶种的主要组成部分，冰岛村是勐库茶种的主要发源地。该地产茶的历史悠久，有文字记载的时间为明朝（1485年前后），而无文字记载的传说却早于明。对冰岛茶的来历有不同说法：一为当地土司“版纳古茶山引入”说，一为其他地方引入说,冰岛村有许多大茶树，从村子的路旁...

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普洱江湖的那些往事

   　　炒的沸沸扬扬的普洱注定是个喧嚣的江湖。然而那些奠定了这基础的是那些各个门派的掌门，一如金庸小说里的武林江湖。我们就回头来看看普洱江湖里那些年那些人那些事。 　　就从1、2、3、4、开始说起吧。 　　云南最早的几家国立普洱茶大厂有1=昆明茶厂，2=勐海茶厂，3=下关茶厂，4=普洱茶厂，第一家昆明茶厂在昆明，第二家在西双版纳勐海县城，第三家在大理，第四家在思茅的普洱县城。 　　昆明茶厂，在1973年研制熟茶渥堆技术的时候，主要科研人员来自昆明茶厂，尽管后来第...

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