冲泡君山银针，用水以清澈的山泉为佳，
茶具宜用透明的玻璃杯，杯子高度10～15厘米，杯口直径4～6厘米。每杯用
茶量为3克，太多太少都不利于欣赏
茶的姿形景观。冲泡程序如下：
（1）赏
茶用
茶匙摄取少量君山银针，置于洁净赏
茶盘中，供宾客观赏。
（2）洁具
用开水预热
茶杯，清洁
茶具，并擦干杯中水珠，以避免
茶芽吸水而降低
茶芽的竖立率。
（3）置
茶用
茶匙轻轻地从
茶叶罐中取出君山银针约3克，放入
茶杯待泡。
（4）高冲
用水壶将70℃左右的开水，利用水的冲力，先快后慢冲入
茶杯，至1/2处，使
茶芽湿透。稍后，再冲至七八分杯满为止。为使
茶芽均匀吸水，加速下沉，这时可用玻璃片盖在
茶杯上，经5分钟后，去掉玻璃盖片。在水和热的作用下，
茶姿的形态，
茶芽的沉浮，气泡的发生等，都是其他
茶泡时罕见的，这是君山银针
茶的特有氛围。
