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乌龙茶金萱茶图片|高山乌龙茶图片

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高山乌龙是一种介于绿和红之间的半发酵,台湾高山乌龙又叫软枝乌龙或金萱,这是一因为其种植于一千公尺以上。高山山明水秀,层峦叠嶂,雾深雨大,空气湿度非常高从而产出的高山乌龙非常嫩,品质上盛。树内生成苦涩味的儿素成份由于高山地区日照时间较短所降低,所以高山外形翠绿,汤味道甘醇,并耐冲泡。