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武夷岩茶制作流程
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叶启桐现场演示武夷岩茶制作流程
...夷岩茶就会产生浓郁的麝香味,”叶启桐老先生一边说着,一边向记者示范了摇青的过程,“武夷岩茶讲究三红七绿,茶叶边上是红色的,但茶叶中间是绿色,并且会产生花香和果香,这是武夷岩茶最有特色的地方。” 摇青之后,茶叶还要经过杀青、揉捻、烘焙等程序,才能真正蜕变为合格的武夷岩茶。 叶启桐老先生在介绍完制茶工序后对记者表示,武夷山作为万里茶道起点城市,它的茶文化是源远流长的。希望能有更多的人关注茶文化,让这条老茶道再筑新辉煌。叶启桐
武夷岩茶制作流程
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