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饮茶习俗
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茶的传播(世界篇)
当今世界广泛流传的种茶、制茶和
饮茶习俗
,都是由中国向外传播出去的。据推测,中国茶叶传播到国外,已有二千多年的历史。 约于公元五世纪南北朝时,中国的茶叶就开始陆续输出至东南亚邻国及亚洲其他地区。 公元805、806年,日本最澄、海空禅师来中国留学,归国时携回茶籽试种;宋代的荣西禅师又从中国传入茶籽种植。日本茶业继承中国古代蒸青原理制作的碧绿溢翠的茶,别具风味。 十世纪时,蒙古商队来华从事贸易时,将中国砖茶从中国经西伯利亚带至中亚以远。 十五世纪初,葡...
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茶籽
中国茶
中国茶叶
千奇百怪饮茶情
饮茶,是中华民族的传统习俗。由于我国地域广袤,各民族习俗不同,茶叶品种繁多,这便形成了各民族多姿多彩的
饮茶习俗
。 苗族虫茶 一般茶叶都是采摘鲜叶经过烘炒加工制成,而湖南省城步苗族的虫茶却不一样。它是先用茶叶喂养大米中常见的米蛀虫,米蛀虫吃了茶叶后排出一粒粒黑色粪便,这就是虫茶。茶水渐呈棕红色,香味浓郁,类似茶叶,但营养价值高于普通茶叶,具有清热解毒、健脾胃助消化之功效,是我国出口的特产茶。 云南腌茶 云南边界山区少数民族垂青一种腌...
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茶情
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