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好茶
好茶
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有一种“古董”叫普洱茶
...沁心脾,绵甜爽滑,顿时龙心大悦。乾隆问:“此茶何名?”濮氏茶庄一行人吓得只打哆嗦,不敢回答。乾隆又问“何府所贡?”太监忙答:“此茶为云南普洱府所贡。”“普洱府,普洱府……此等
好茶
居然无名,那就叫普洱茶吧。”之后,濮氏茶庄根据这批贡茶,研究出了普洱茶的发酵工艺,其他茶庄纷纷效仿,从此代代相传。 这个故事广为流传,不少的编剧、导演还将这段故事搬进了电影、电视剧中。可事实上,普洱茶源于秦汉,...
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普洱茶
普洱
茶树
为“普洱茶”原产地正本清源——读《普洱茶记
...场,运送弹药,组织抗日游击队和远征军,共同谱写了可歌可泣的抗战爱国历史篇章。 1951年,佛海茶厂被人民政府接管,恢复重建。经过近70年的风风雨雨,从计划经济到市场经济,从国营企业到民营企业,勐海茶厂始终坚持“一心一意做
好茶
”的理念,始终成为当地经济的支柱和普洱茶行业的龙头。云南七子饼茶和现代普洱茶人工后发酵陈化工艺的巨大成功,无不体现了勐海茶厂对普洱茶行业发展的卓越贡献。目前。该厂每年上缴税利1.3亿元,成为茶业生产企业中纳税最多的企...
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普洱茶
普洱
产地
历史上的五大著名茶人
...渊博,出言不凡,甚感高兴,当即命他煎茶。陆羽立即将带来的清明前采制的紫笋茶精心煎后,献给皇帝,果然茶香扑鼻,茶味鲜醇,清汤绿叶,真是与众不同。皇帝连忙命他再煎一碗,让宫女送到书房给积公品尝,智积禅师接过茶碗,喝了一口,连叫
好茶
,于是一饮而尽。他放下茶碗后,走出书房,连喊“渐儿(陆羽)何在”。皇帝忙问:“你怎么知道陆羽来了呢?”智积禅师答道:“我刚才饮的茶,只有他才能煎得出来,当然是到宫中来了。” 公元755年,
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名茶
茶人
陆羽
宋代普洱茶的饮茶风尚
...“罗必轻而平,不厌数”,这样才能使“粥面光凝,尽茶之色”。 “点茶不一,而调膏继刻。”调膏是斗茶的第一个环节。调膏之前要先盏,使“盏热而茶难冷,难冷而茶味不变”。在盏中调膏要掌握
好茶
与水的比例,视茶盏大小酌放茶末,一般一茶盏中放茶末二钱,然后注入适量沸水,均匀搅动,调成具有一定浓度和黏度的膏状,成膏后要即使点汤。 点汤是把煎好的水注入茶盏中,其中的节制把握关系着斗茶的成败。点汤时要注意手臂的灵...
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普洱茶
普洱
饮茶
你所不知道的普洱茶——凭阑怀古
...志中也时见高大茶树的记载。 李元阳是白族学者,对家乡的风俗比较了解,而很多外来的汉族学者对云南茶往往评价不是很高,他们认为这并非茶不行,而是工艺问题。比较有代表性的是冯时可在《滇行纪略》中的记载,他认为感通寺的茶绝对是
好茶
,但是当地人加工工艺不行,影响了茶叶的口感。这其实很可能透露出的恰恰是云南普洱茶传统工艺的特色,现在被普洱茶人奉为圭臬的晒青粗加工方式。 更为直接的记录这种加工方式的是徐霞客,他在《徐霞客游记》中写道:“感通寺...
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普洱茶
普洱
明
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元昌
普洱红茶
道教文化和普洱茶|普洱茶文化
普洱茶与藏传佛教
普洱茶与西藏的关系|普洱茶文化