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茶马古道上的商品:普洱茶
...彩、农业发达、林地资源丰富的的地方。普洱因而成为一个特产众多的地方,较为出名的特产有:茶叶、核桃、蕨菜、竹笋、食用菌、紫米、香糯、芒果等,其中最出名的当属普洱茶。普洱茶以其醇厚温和、苦中回甘的味道,消食理气、清热明目的独特
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,而名列中国十大名茶。普洱地区作为普洱茶的原产地和主要的贸易集中地,被人冠以“茶都”的称号。 普洱市是个多民族的地区,除了汉族以外,还有佤族、拉祜族、哈尼族、彝族、傣族、苗族、布朗族、傈僳族等多个少数民族
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普洱茶
普洱
茶马古道
三国时期的普洱茶
...阴雨绵绵,到了京城,人们发现,原本绿色泛白的茶饼变成了褐色。护送茶叶进京的茶庄少主人因为贡茶面目全非,甚至想到要了断生命,但谁知用水冲泡后发现茶香四溢,茶色红润如同琥珀,齿间留香。后来,这些普洱茶深得皇帝喜爱。 普洱茶的
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,早在《本草纲目》中有记载,中医认为普洱茶同时具有清热、消暑、解毒、消食、去肥腻、利水、通便、祛痰、祛风解表、止咳生津、益力气、延年益寿等
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。又由于普洱茶经历了生茶到熟茶的转变过程,其生茶具有祛风解表、清头目等
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,...
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普洱茶
普洱
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普洱茶在韩国的故事
...韩国有饮茶习惯的人群大概有400万,约占总人口的8%,但这个数量在不断增加,近年来韩国的茶产品消费市场以每年15%的增长率逐年攀升。其中,普洱茶的消费量仅次于绿茶,广受韩国民众青睐。此外,普洱茶在降血糖、降血脂以及改善代谢综合症等方面的
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已为广大韩国消费者所接受。 普洱茶在韩国的流行程度,可以用韩国烤肉在中国的流行程度来类比。据说,韩国人之所以接受普洱茶,乃是因为普洱茶跟泡茶一样都是发酵食品,发酵食品的
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在韩国早已深入人心,这样一来韩国人在接受普
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普洱茶
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作用
普洱茶在德国的故事
德国是继日本、法国之后的第三个兴起喝普洱茶的海外地区。在1999年,一位德国科学家发布了云南普洱茶的特殊保健
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后,引起了轰动,以致在欧洲掀起云南普洱茶热。据茶人李德应撰文回忆:“1998-2001年,我从深圳回昆明,担任茶叶公司茶苑出口部经理,经历了普洱茶出口欧洲市场最辉煌的历史。 普洱茶在德国销量超过千吨,一时间喝普洱茶不但成了时尚,而且成了必需品,大腹便便的欧洲人热衷上了普洱茶,他们不但喝、品,还宣传普洱茶。当时公司存有不少优质的普洱...
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普洱茶是历史上延续下来最古老的发酵食品
...内涵与外延狭小了很多。 2、发酵食品对人类健康产生的积极意义。 以日本为例,日本人的长寿是国际公认的。他们总结自身长寿秘诀时,归功于发酵文化。日本的科研人员经对发酵食品的长期研究中得知,发酵食品与药品有诸多相似的奇特
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。因此,很多日本的保健医师们建议:现代人应该每天摄取最少二种以上的发酵食品。这是因为: (1)发酵食品是人类巧妙的利用有益微生物加工制造的一类食品,通过发酵使食品中原有的营养成分发生改变。在发酵食品中,微生物就像一台...
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发酵
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道教文化和普洱茶|普洱茶文化
普洱茶与藏传佛教
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