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蒸青
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《勐海县志》关于普洱茶的记述
...性强,易采摘;适应性:适宜在滇南、滇西、滇东南的山区丘陵及广西、广东、福建、四川、贵州南部地区种植,或相似原产地气候类型的地方种植;适制性:制红茶外形色泽乌润,金毫显露,滋味浓强,鲜爽,宜制普洱茶及绿茶;化学成分;一芽二叶
蒸青
样含多酚29%,水浸出物48%;产量:比一般群体种增产15%。 2、栽培清雍正(1723年)前,茶区农民就采制树林茶,即大叶种茶。雍正年间(1723~1735)石屏、四川、楚雄等地少数民族汉族迁来本地茶区后,带动当地少数民族开始对树林茶进行改...
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普洱茶
普洱
茶厂
蒸青团茶制法:普洱茶工艺的变革起点
明洪武十五年(公元1382年),明朝平定云南后,派军戍边,并让中原、江南大批民户到边地屯垦,分为“军屯”、“民屯”、“商屯”三种,随大批外来移民的迁入,带来了中原地区先进的
蒸青
团茶制法。 明万历年未年,谢肇淛(公元1567~1624年),在《滇略》记载:“滇苦无茗,非其地不产也,土人不得采取制造之方,即成而不知烹瀹之节,犹无茗也。昆明之太华,其雷声初动者,色香不下松萝,但揉不匀细耳。点苍感通寺之产过之,值亦不廉。士庶所用,皆...
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普洱茶
普洱
团茶
普洱茶的历史源流及制作演变(上)
...期形态。 二、普洱茶名称的来历明洪武十五年(公元1382年),明朝平定云南后,派军戍边,并让中原、江南大批民户到边地屯垦,分为“军屯”、“民屯”、“商屯”三种,随大批外来移民的迁入,带来了中原地区先进的
蒸青
团茶制法。 明万历年未年,谢肇淛(公元1567~1624年),在《滇略》记载:“滇苦无茗,非其地不产也,土人不得采取制造之方,即成而不知烹瀹之节,犹无茗也。昆明之太华,其雷声初动者,色香不下松萝,但揉不匀细耳。点苍感通寺之产...
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普洱茶
普洱
茶的历史
普洱茶的摇篮--西双版纳
...。 云南省社科院历史研究所的王懿之先生曾写过一篇名为《云南普洱茶的历史探源》(原载台湾版《紫玉金砂》第14期)的文章,其中一段,摘录如下: 据我国史书记载,茶沿至魏晋开始有了采茶做饼的加工方法。经六期以后不断改进,到唐代又发明了
蒸青
制法,将鲜叶用蒸汽杀青后,捣碎制饼,贯穿起来烘干,改变了原有饼茶的气味,变得更加的馨香可口。唐代以后,我国的茶叶及其栽培技术,随着中外文化交流的加强,便传播到亚洲四邻及世界各地。 然而,我国的茶叶业最早又源于哪里?世界茶...
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普洱茶
普洱
茶树
茶的传播(世界篇)
...,已有二千多年的历史。 约于公元五世纪南北朝时,中国的茶叶就开始陆续输出至东南亚邻国及亚洲其他地区。 公元805、806年,日本最澄、海空禅师来中国留学,归国时携回茶籽试种;宋代的荣西禅师又从中国传入茶籽种植。日本茶业继承中国古代
蒸青
原理制作的碧绿溢翠的茶,别具风味。 十世纪时,蒙古商队来华从事贸易时,将中国砖茶从中国经西伯利亚带至中亚以远。 十五世纪初,葡萄牙商船来中国进行通商贸易,茶叶对西方的贸易开始出现。 而荷兰人约在公元1610年左右将茶叶带至了
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茶籽
中国茶
中国茶叶
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布朗山
采茶
道教文化和普洱茶|普洱茶文化
普洱茶与藏传佛教
普洱茶与西藏的关系|普洱茶文化