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西藏茶史小传
...713年,康熙皇帝册封五世班禅罗桑益西为“班禅额尔德尼”,正式确定了班禅喇嘛的名号。虽然经历了几代王朝的兴替,但西藏一直处于中央政府的管辖之下。 伴随着中央政权的统治,茶与茶文化对西藏的影响一直没有间断。在茶马贸易形成后,
饮茶
之风在藏区内逐渐形成并迅速漫延至各个阶层,深得藏族同胞的喜爱,并与传统民俗文化相融合,形成了独特的藏族
饮茶
文化。总体历程经历了传入、形成与成熟三个阶段。在第一阶段中,中原地区与吐蕃没有茶叶贸易的发生,
饮茶
未成风气;第二...
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紧压茶
饮茶
油茶
普洱茶与少数民族
一、
饮茶
创始于云南少数民族 西双版纳与思茅地区是驰名中外的普洱茶的故乡。这一地区栽培茶树始于何时尚待研究,但在这里多处发现野生大茶树,有的树龄在1700年以上。这些茶树的发现,为茶树原产于中国西南提供了确凿的证据。我国是茶树原产地,也是世界上
饮茶
最早的国家。“茶”字见于《诗经》、《尔雅》、《楚辞》,均作“荼”。《春秋》、“汉志”诸书,也作“茶”。茶又有“茗”、“桝”、“搽”、“槚”、“蔎”、“菽”等名称,名殊而实同,来源多不可考,且除"茗"外,已...
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普洱茶
普洱
饮茶
茶的传播(世界篇)
当今世界广泛流传的种茶、制茶和
饮茶
习俗,都是由中国向外传播出去的。据推测,中国茶叶传播到国外,已有二千多年的历史。 约于公元五世纪南北朝时,中国的茶叶就开始陆续输出至东南亚邻国及亚洲其他地区。 公元805、806年,日本最澄、海空禅师来中国留学,归国时携回茶籽试种;宋代的荣西禅师又从中国传入茶籽种植。日本茶业继承中国古代蒸青原理制作的碧绿溢翠的茶,别具风味。 十世纪时,蒙古商队来华从事贸易时,将中国砖茶从中国经西伯利亚带至中亚以远。 十五世纪初,葡...
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茶籽
中国茶
中国茶叶
云南佤族的茶文化
佤族苦茶佤族竹筒茶 居住在云南省沧源、西盟、澜沧的佤族,至今仍保留着一些古老的生活习惯,喝烧茶就是一种流传久远的
饮茶
风俗。 佤族的烧茶,冲泡方法很别致。通常先用茶壶将水煮开。与此同时,另选一块清洁的薄铁板,上放适量茶叶,移到烧水的火塘边烘烤。为使茶叶受热均匀,还得轻轻抖动铁板。待茶叶发出清香,叶色转黄时,随即将茶叶倾入开水壶中进行煮茶。约3分钟后,即可将茶置入茶碗,以便饮喝。 如果烧茶是用来敬客的,通常得由佤族少女奉茶敬客,待客...
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茶文化
茶文
苦茶
哈尼族独特的茶文化
有学者经过调查后指出,哈尼族是世界上最先种植茶叶的民族之一。哈尼族种茶
饮茶
有深厚的文化根源。 哈尼族祭茶 哈尼族在每年初春举行的全寨性的祭祀活动“甫玛突”节,有一个对茶树的祭拜仪式。其主要目的是通过祭祀的方式告诉茶树神已经是春天了,赶快从冬眠中醒来吧,祈求茶树多发芽。届时,主持祭祀的摩匹率众跪在一棵选定的古茶树下,不断诵经祈祷,神秘而又严肃。仪式过后,方可上茶园采摘茶叶。 哈尼族采茶制茶 在采茶时,哈尼族尽量做到两叶一心,保证了茶...
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茶文化
哈尼族
茶文
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螨类
茶褐
道教文化和普洱茶|普洱茶文化
普洱茶与藏传佛教
普洱茶与西藏的关系|普洱茶文化