茶客们(1899年-昆明)

  　　这里的砖砌蓄水塘，塘近于墙，墙上则绘一乌龙吐水。饮茶者至，则挈一小壶茶，一半土半磁之茶杯以供客。 茶客们(1899年昆明) 据《纪我所知集》记载，往昔昆明“茶铺内之一切设备极其朴陋，大火炉上支一把大至无比之铜茶壶，内能容水四至五大桶，壶把粗若孩童臂，把以铁练套住，扣在一比较粗实之尾柱上。旁为砖砌蓄水塘，塘近于墙，墙上则绘一乌龙吐水。饮茶者至，则挈一小壶茶，一半土半磁之茶杯以供客。……”但在这张照片中，方苏雅的兴趣不在茶具而...

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今说普洱茶

  ...茶的各种保健养生之道，在那细细的品酌中感触着茶的香气、喉韵和舌底泉鸣，也感受着这淡淡幽香中的情素和思绪…… “茶”之初始为药用，传为神农尝百草而得之。唐陈藏器《本草拾遗》云：“诸药为各病之药，茶为万物之药”。唐代刘贞亮概括饮茶好处为“十德”，即：以茶散郁气，以茶驱睡气，以茶养生气，以茶除病气，以茶利礼仁，以茶表敬意，以茶尝滋味，以茶养身体，以茶可行道，以茶可雅志。他不仅把茶作为养身之术，而且作为修身之道大加推崇。科学家对茶进行分析，确认茶中...

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讲述诸葛武侯与普洱茶

  ...云南六大茶山之一的攸乐叫孔明山，当地居民每年农历七月二十三日为纪念孔明诞辰，都举行放孔明灯的活动，称为“茶祖会”。 　　关于孔明的传说还有许多，孔明本人并未到普洱，但这些传说多少反映了内地与边疆文化交流的背景。孔明成为先进文化的象征，圣贤，中华各兄弟民族都崇敬孔明，依托孔明的道德威望进行文化交融。 　　习俗唐人樊绰在《蛮书》中就普介绍银生城界诸山“蒙舍蛮以椒姜桂和烹而饮之”的饮茶习俗，至今1200多年了，这古老的习俗依旧可见。

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茶与濮人的故事

  ...南诏蛮，南诏蒙氏在景东设立银生府，为南诏六节度之一、银生节度使所管辖的地区，包括现思茅专区的景东，景谷、普洱、镇源及西双版纳等地，蒙氏贵族只知饮用在这些地区“散收”来的贡茶，却不知茶叶的“采造法”。而对饮茶方法倒是很讲究的，现在勐海县布朗山的布朗族仍吃用没有椒姜桂等掺和的腌茶，与唐南诏蒙氏贵族的茶叶烹调法的确大有逊色。唐银生节度使辖属“银生城界诸山”最早所产的茶叶并不是蒙舍蛮所栽，而是朴子蛮—布朗族所栽植

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谈谈普洱茶起源

  ...马帮这种特殊交通工具的是茶商，普洱就是茶商云集、趋之若骛的地方。 普洱茶是原产于普洱及周边地区的历史传统名茶。千百年来，由于普洱茶产地优越的自然环境、优良的茶树品种、独特的加工工艺、独具匠心的造型、越陈越香的品质、多姿多彩的饮茶方式、悠久的产制历史和对人体健康的有益作用，使普洱茶成为最具魅力和最受国内外人们喜爱的饮料。同时，普洱茶产区又是云南多民族的聚居区，从而使普洱茶蕴藏着广泛的民族特征和丰富文化内涵。 普洱茶的种植历史源远流长。据道光《普

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