抹茶粉几个鉴别方法
...茶粉”。“抹茶粉”这个称呼实在不好理解,就如同把旗袍叫做“旗袍裙”,把可口可乐叫做“可口可乐水”一样。作为抹茶的诞生地的中国居然把祖先的精华的东西叫错,会贻笑大方。
参数对比
日本抹茶(用天然石磨碾磨) ====原料:覆盖蒸青
春茶==产量 40克/小时
日本绿茶粉(用球磨机碾磨)====原料:覆盖/或不覆盖蒸青
春茶==产量 约2~4KG/小时
中国绿茶粉(用气流粉碎机)====原料:覆盖或不覆盖或普通炒青茶====产量 约20~100KG/小时
日本抹茶 /宇治抹茶(用天然石...