茶马古道重现唐朝斗茶风采

  ...下，具有强烈的赛事色彩。”作为赛事发起、重点协办单位怡清源茶业董事长简伯华介绍说，在万人斗茶大会上，安化黑茶企业将各自献出自己所制名茶，现场冲沏，供现场嘉宾品尝。比赛内容主要包括茶叶的色相与芳香度、茶汤香醇度。此外，茶具的优劣、煮水火候的缓急等在考查之列。 　　 　最后，经过现场严格评审，安化怡清源茶业有限公司、湖南久扬茶业有限公司、白沙溪茶厂有限责任公司获得万人斗茶大会金奖。 　　 　斗茶大会之后，还举行了一场以安化黑茶文化为主题的文艺汇演。

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独到口感，孔雀沱茶

   孔雀沱茶，精选云南西双版纳勐海高山茶为原料，由大益集团勐海茶厂资深技师特别研创，采用国家级非物质文化保护遗产工艺--“大益茶制作技艺”精心加工而成。孔雀沱茶为普洱生茶，规格250克/沱，外形圆润精致，条索紧结，芽毫显露，色泽墨绿，油亮富有光泽；汤色清澈黄亮。 精选的原料，经典的工艺，造就了孔雀沱茶卓越而个性鲜明的品质特点。作为一款以独到口感取胜的产品，孔雀沱茶滋味浓强刚烈，茶气十足，苦涩化得快而回甘迅速持久，综合口感协调丰富，余味绵长，体现出淋漓...

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云南普洱茶的历史探源

  ...茶叶史上有着重要的地位。而普洱茶却是这一茶树发源地的传统正宗名茶。 　　王懿之先生此文，从四个方面界定了茶树生源于西双版纳这一基本常识，同时也推出了“普洱茶却是这一茶树发源地的传统正宗名茶“这一结果。这无疑为我铺阵出自勐海茶厂乃至西双版纳的普洱茶珍品，提供了强大的历史背景。不过。有意思的是，同是王懿之先生的此文，在台湾版的图书上和滇版图书上，于某些至关重要的细节上却存在不同。台湾版《紫玉金砂》第14期和台湾版《紫玉金砂普洱文选》上，关于茶树的...

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普洱茶与清朝廷的历史渊源

  ...茶习惯一般是夏喝龙井，冬喝普洱。在进贡京师的茶叶资讯普洱茶中，极品名叫"金瓜... 普洱茶作为茶中珍品，上贡朝廷，还曾作为礼品馈赠他国。清朝廷由于特别喜爱普洱茶，规定每年需上缴贡茶6万6千斤。在普洱府治所在地宁洱镇，官府专门设有茶厂、茶局，统管茶叶的精工制作和上贡朝廷。普洱茶上贡朝廷，是由地方官吏负责组织的。在进贡清宫茶叶中，来自西双版纳原始森林的大叶种茶与各地进贡的小叶种茶相比，茶叶、茶性大不相同。其茶味特别浓厚，助消化能力特别强，性温味香，有...

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普洱茶十六大产山茶品特点

  1、 布朗： 茶区位置：云南省西双版纳州勐海县，原属国营勐海茶厂初制所所在地。 生长型态与茶种：云南大叶种野生野放茶。 特色：口感刺激性稍强，舌面上颚中后段稍苦，上颚香浓味重，区别于班章茶。 2、 班章： 茶区位置：云南省西双版纳州勐海县，属于勐海茶厂旧有布朗山初制所所在地，有新老班章茶区之分，本茶样属老班章茶区。 特色：云南大叶种，与布朗山香型口感类似，但口感香气下沉，刺激性更强，为舌面苦味最重者，上颚表现不明显。 3、 景谷： 茶区位置：云南省思茅地...

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