有关普洱茶的那些历史

  第一个给滇西南的大叶种茶里洒清水的人是谁？第一个用湿润的笋叶包裹饼茶的是谁？历史永远地遗忘了他们。但是，关于普洱茶的奇迹，就来源于这两个偶然的细节： 为使茶叶在运输中不碎裂，茶农朝茶叶中洒上些清水。运往思茅或普洱的总茶店，需要10天左右。时光加上清水，完成了大叶茶的第一步冷发酵。在思茅或普洱的总茶店，散茶被蒸压成饼，外包笋叶——同样，为了使它软柔，笋叶被水浸湿。 第二道冷发酵发生在茶马古道上。经滇藏线到拉萨，全程约需100天。在迢遥长路...

本文标签: 普洱茶 普洱

疯狂的茶叶crazy tea

   普洱茶炒茶揭密:三招让5千元茶叶叫价2万 庄家三招炒高茶价：1.捂货：谎称没货炒至天价后再放货2.假拍：卖家付费买家举牌抬价3.炒作：古道开光“圣茶”身价倍增 。 （more）[存钱不如存普洱？] 小股民入市凶多吉少 聪明的小市民“炒”茶也有自己的一套，就是结成小团体合作入货，共担风险。良哥和强记就是这样一种合作伙伴。他们还特意在广州市郊租了一个通爽的仓库来存放普洱茶。 （more) 哄抢原料 茶商麻袋装现金树下等新茶？ 　　面对疯涨的普洱茶，茶商们的抢“新”行动...

本文标签: tea 普洱 普洱茶

品闽浙香茗 看云南普洱（下篇）

  ...

本文标签: 普洱 云南普洱

品茶,品普洱,享受生活

   　　泡茶的第一道工序，是用烧开的水温杯，使盖碗有热度，然后在盖碗之中放入5－7克茶叶，斟至八成水。这一次的水是用来洗茶的，要洗两遍，倒的速度要快，冲走茶在发酵的过程中沾染的一些灰尘。泡茶的最佳水温是90℃－100℃，也就是水刚刚滚开的时候。 　　品茶 　　茶人人会喝，品茶却是一门学问。水已经烧开，茶具也已经摆好，装上一道1988年的生茶，随邢先生一起踏上品茶之旅： 　　第一道：润喉。刚烧开的水冲入茶叶3－5秒之后，第一道茶就可以上了。据悉，这时的茶味还没...

本文标签: 普洱 品茶 生茶

西藏茶史小传

   　　西藏茶文化起源于吐蕃时期（7~9世纪），唐朝的文成公主、金城公主与吐蕃赞普的两次和亲促进了唐朝文化向藏区的传播，加大了贸易交流往来，为茶及茶文化在藏区的广泛传播提供了有利条件。此时，在统治阶层内的王室及僧侣当中，茶已经作为饮料出现。 　　公元842年，吐蕃王朝因王室内讧和部族间的混战分裂瓦解，出现众多割据势力，使战争连绵持续了四百余年。1247年，萨迦派高僧班智达"贡嘎坚赞同蒙古汗国皇子阔端在凉州（今甘肃武威）议定了西藏诸部归顺蒙古汗国和接受所规...

本文标签: 紧压茶 饮茶 油茶